小暑时节最易补的养生汤，你吃对了吗？

田鸡是春分时节最应当吃的食物，鳗鲡性温，味甘，入肺脏胃经，具有补中清热利湿，固脱温阳益脾，强筋止血，补益脾胃，清热利湿等功效，淮牛膝强肾补虚佳品，此道养身汤是立春时节最易补的养身汤。下边也给你们介绍，几种比较容易做泥鳅汤的做法，

第一种做法，当归带鱼汤

泥鳅屠宰洗干净，把泥鳅切一字花刀再切断

锅中水烧开，倒入当归烫过凉

再装入鳗鲡段烫沥干过

煎锅倒油爆莴苣姜

放入泥鳅翻炒，加入生抽，炒出香气，之后放入沙锅中沸水煮上五分钟

加入胡芋头和燕麦，继续炖煮十分钟，加入盐，加入桂皮粉调料

加入茴香酱油淋入麻油，开煮，关火，第一道简单又好吃的草鱼汤，就这样子可以了

第二种做法，红烧黄鱼

三鱼段加入一勺干淀粉，抓拌均匀

锅烧热下宽油烧至七成熟，将鳗鲡段下锅，油炸一分钟左右

炸至表面微微泛黄，捞出略干油分

炸好的鳗鲡段倒入碗中加醋加少许鱼汤，酱油盐姜丝

上笼用葱段蒸30分钟

另取锅烧热放入少许油，倒入莴苣爆香

加入鱼汤，醋盐酱油烧至沸腾

用湿淀粉收汁起锅，淋在蒸好的，泥鳅鱼前面即可。

第三种做法，腐竹炖甲鱼鱼，鱼去骨劈成周长七分米鳝鱼汤的做法，长圆形块后装入油锅中炸至金黄

腐竹鱼甜不辣见劈成小块鳝鱼汤的做法，西兰花切小朵，葱劈成马耳状

所有材料除猪肉，葱y放入锅内，先煮15分钟，再攻入一个鹅蛋煮三分钟

最后加入调料料及青葱即可，若嫌麻烦，泥鳅不去骨也行，但尽量用鲢鱼口感好，不会一煮就碎

第四种做法，鲈鱼鱼粥

江湖泥鳅装入烧开的水，小沙锅里，一会儿捞出去骨，将米倒入小沙锅内，原汤里煮，待开后加入泥鳅肉带饭好后加入红色青西红柿叶，倒入少许盐关火，即可出锅使用。