正宗独创香辣虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这个菜是我自己自创的，很好吃，可以说是色香味俱全。”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
独创香辣虾的做法步骤
-
1原料如图所示，干红辣椒切段，去籽。 -
2虾摘洗干净，去虾肠，用盐，料酒，鸡精，白胡椒粉，蛋清抓匀腌十分钟。 -
3虾拍上淀粉过油炸变色即可。 -
4锅里不放油，下香米小火炒微黄。（不要炒老了，微黄即可，后面炒虾的步骤结束就是金黄了） -
5放入红辣椒末，葱末。 -
6倒入大虾炒匀即可。不用放作料，吃的就是鲜香。 -
7西兰花焯水后，摆盘即可。 -
8特写，虾很嫩，香，米很脆酥。 -
9成品图全景，作为年夜菜还是不错的。
小窍门
一定要注意炒米的火候，和炸虾。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗手擀绿豆面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗手擀绿豆面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗独创香辣虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗原汁焖黑鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗香酥红豆饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗客家煎釀豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗海鲜培根局时蔬饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗蘑菇酱意大利面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗私房蒸武昌鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗酱烧蹄膀的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗小炒豌豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料