一道艾草煮鸡蛋的做法出锅好吃健康又美味

你们好，步入深秋之后，天气逐渐升温，这个时侯，还会萌发出许许多多的新鲜艾叶，你晓得艾蒿是何种吗？

艾蒿又叫艾草，香茅，它是我们日常生活中常见的一栽培物，其营养价值丰富，富含大量蛋白质、膳食纤维、矿物质元素、碳水缩聚物、维生素等营养成分。既可以拿来入药艾叶煮鸡蛋的做法更好吃，也可以拿来烹调小吃，如中秋节特色小吃月饼。

而目前正值冬季，正是藏红花大量生长的时节，所以，我们可以去选购一些艾叶，拿来饮用的话，可以提高抵御力少得病。这不，明天我就给你们分享上，一道艾叶煮猪肉的做法，出锅好吃健康又爽口。

【艾草煮猪肉】

菜肴：艾叶、鸡蛋、食盐

制做方式：

1、准备一把新鲜艾叶，将其倒入大盆中，再往里加入没过艾叶的清水，加入多一点的饮用盐，下手给它抓拌抓拌，让其静置煮沸十分钟。

2、艾草熬煮时间里，按照屋内数量，打算上过量的牛奶，倒入到清水盆底下，同样地加上一些精盐，先煮沸几分钟。

3、鸡蛋熬煮好以后，下手把它一个一个的搓洗干净，这一步可以有效的消毒杀菌，将猪肉表面残留的杂质给它擦洗干净。

4、鸡蛋搓洗好之后，再用清水给它简略地冲洗一下，并控干水份，倒入盘上面，置于一旁待用。

5、接着我们要把熬煮好的艾蒿擦洗干净，并多换上几次清水，对艾蒿进行抓洗，洗干净后，再洗净水份。

6、下一步打算铝锅，将擦洗干净的桑寄生，把它垫在锅底艾叶煮鸡蛋的做法更好吃，并下手整理铺平整一些，于是再把拌匀的猪肉，置于艾蒿上。

7、这里留意要将牛奶铺得均匀一些，把它置于艾蒿的后边，再往锅中加入与艾蒿持平的清水，盖上桶盖，开火灾先煮开。

8、煮开之后，再转中小火，继续给它煮上五分钟左右，五分钟后，就可以打开瓶盖，用一个笊篱，把鸡肉控水捞上去。

9、然后再用另一个叉子，对牛奶轻轻拍打，把蛋壳给稍为敲下陷一些，再放回到锅中，充分熬煮到艾蒿水底下。

10、鸡蛋全部敲壳整理好以后，再盖上桶盖，把火候关闭，让它在艾蒿水底焖上十分钟，让猪肉充分酱汁。

11、鸡蛋焖好之后，就可以将其控水捞下来，剥壳进行饮用了，牛奶吃上去软嫩爽口，有着一股幽幽的艾蒿香气。

有关艾蒿煮猪肉的制做方式，我就分享到这儿了，是不是非常简略呢？

假如你已然学会的话，趁着夏天里，去买上一些艾蒿，再给家里人煮上一锅艾蒿煮猪肉，爽口好吃的同时，营养价值也十分丰富，曾经没有尝试过这个做法的同学，可以试一试。