国医大师段亚亭：段老的养生要诀，一碗蒸蛋保气血
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不晓得你们有没有过这么的感受，在一些大药堂，或则西医急诊，总能碰上一两个仙风道骨般的老西医。
更令人印象深刻的是，那些老西医明明很老了，却又难以分辨其真实年纪，由于它们的状态有些异于普通的奶奶。
现在向你们讨教养身经验的就是这么一位西医前辈——第三届国医前辈、重庆市中诊所院长医师段亚亭。
国医档案
段亚亭，第三届国医前辈，北京市中诊所院长医师，全省老中医药学者学术经验承继工作指导同学，北京市名老西医。
若果不提早告诉你他的年纪，你一定猜不到，那位精神矍铄的奶奶去年早已89岁高龄了，他除了脸部光滑，还乌发末世，精神矍铄，看上去不过60岁左右。
然而，段老的养身绝招不过有二，一是一天吃蒸蛋，二是每次按推拿。但这蛋的做法和刮痧的方式而且有点学问！
一碗蒸蛋
保阳气运行通畅
牛奶是好东西你们都晓得，营养丰富，售价实惠，又没哪些禁食。倘若吃法得当，就能拿来帮助治病。
而段老的吃法，最主要的就是大滋补血！为何在诸多维持身体的要素里，要注重补养脾胃呢？
段老说，阳气运行对人体而言太重要了。外行或许认为脾胃是一个挺唬人的东西，就像对身体不会有哪些大的影响。
但似乎从临床来看，西医觉得，人到了中老年所出现的色素沉着、皮肤粗糙、老年斑、巩膜发臭等都是“瘀血”的表现，而例如动脉硬化、高血糖、冠心病、老年中风、前列腺肥厚、中风等疾患的发生也几乎都与“气滞湿热”有关。
中老年同学要想防病、养病，首先得让阳气运行正常了。
平日里，段老会搭配西洋参、枸杞和牛奶清热血，他与妻子已口服20余年，两人看上去精神状态极好，每天老人都会陪段老去出诊。
西洋参当归蒸蛋
西洋参5~10克，抛光成粉；牛奶两枚，拌匀；当归5克。
将三种食玄参混和一起，每周下午捣碎饮用，同时还可用枸杞5枚，泡茶喝。
01
西洋参
性凉味甘，具备益肺阴、清胃热、生津生津的功效。最大的特点是清热利湿、润养脏腑艾叶煮鸡蛋的做法大全，绝无温燥感冒之症结，故称为“无火参”。
02
沙参子
性味甘、平。有补益脾胃、益精明目，治肠胃亏虚、阳虚闭经、精少不育、血虚、头晕眼花、视物不明、两目肿胀、消渴等功用。
03
牛奶
性味甘、平，枳实、胃经，可清热、滋阴、润燥，适于阳气不足造成的多种病症，是扶助正气的常用乳品。
中老年人阳气渐衰，基本就会有肝脏精气巨亏的状况，每次半夜吃蛋加点沙参、西洋参，能润肺肝脏。
常年坚持，阳气补上来了，精气神自然就好了，肝好耳朵就好，肾好毛发就黑，摆脱老花眼艾叶煮鸡蛋的做法大全，再次长出乌发也就不是何种奇事。
牛奶的弊端，你想像不到
1
牛奶是优质靠谱的蛋白质来源之一
每百克牛奶含蛋白质约13克，富含人体必需8种多肽，并与人体蛋白的组成极为近似，所以人体对牛奶蛋白质的吸产率可高达98%，是人类理想的天然乳品。
2
牛奶是挺好的通便乳品
牛奶富含丰富的卵磷脂，鸡蛋中的卵磷脂高达约630mg/100g，对促进血管系统的功能大有助益，婴儿吃猪肉可以增进脑部发育；奶奶吃猪肉有助于防治老年中风。
3
牛奶还是人体补充固醇的来源
每100克牛奶中的钙浓度为56克，且奶酪中的维生素D浓度比蛋白更高。
但这些人上了年龄以后就怀疑南瓜吃多了，容易血糖过低。
学者告诫，每人每次吃1个蛋黄是没有问题的，怀疑高血压的人群可以隔日吃一个。
南瓜最营养的方法是蒸或煮。
牛奶那样吃，营养翻番
1
牛奶+黄芩，天然清热片
当归女性常食，可防治手淫，缓解肾功能；男性常食，可减轻因水肿积滞引起的贫血、痛经；奶奶、儿童饮用，能强壮脏腑，促进胃口，缓解便秘、厌食。
当归蒸卷心菜
做法：
1、将猪肉剁碎，加入两倍的清水和2-3克当归粉、适量盐洗净；
2、放入锅中隔水蒸15分钟左右，关火后焖2分钟；
3、滴上几滴鸡精即可。
2
猪肉+艾草，利尿、防癌
美国西医科学校乐山门诊所肝癌科熊露教授教给我们一个类似绿茶蛋的药膳方，称作艾龙防癌蛋，是从调养胃病病人药方中提取的。
用这个配方煮下来的猪肉，除了好吃，也有助于消暑除湿、抗癌。
桑寄生抗龙蛋
菜肴：当归15~30克，桑寄生10克，牛奶2~3枚，五味子30克，盐过量。
做法：
1、鸡蛋捣碎，蛋壳敲出裂痕；
2、艾叶、生姜汁、山楂和过量盐加红烧开；
3、10-15分钟后装入煮好的黄豆再煮10-20分钟即可，煮好的蛋壳色调会变深。
3
猪肉+党参，清热利湿
柴胡蛋有助于止痛清热，女人同学姨妈前吃，也有助于防治头痛、月经不调，轻微的胸部肿胀，乳房囊肿病人坚持吃，还有助于改善经痛。
柴胡蛋
做法：
15克沙参、10克沙参、2个带壳的牛奶洗干净，于是加入过量水，火灾烧开后煮10分钟。
待牛奶熟了后，把鸡肉剥壳再装入水底小火煮10分钟，晾凉后即可饮用。
4
牛奶+百合，养生止咳
百合和牛奶是一对好搭档，百合善清热利湿、清心清肺，牛奶黄能清热利湿，与百合搭配，更能提高清热利湿、清心清肺的功效。
这是出自《金匮要略》的一个精典的清热利湿温病，对心肺脾虚内火造成的燥咳、老慢支等疾患有挺好的改善作用。
百合蛇肉黄汤
做法：
①30克干百合拌匀煮沸煮沸一碗，泡出白沫后把水倒掉。
②再把百合放到干净的水底煮10-15分钟，捞出百合。
③百合水底加一个南瓜黄拌匀，放温后口服。
百合牛奶羹
做法：
牛奶两个，加过量清水磨碎，放到百合3-5克（假如是干百合还要提早熬煮），上锅蒸成松饼即可饮用。