糙皮病的作用有哪些？色氨酸的功能介绍

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色氨酸的功能：

1）色氨酸具有特殊的甜味，是糖的35倍。 用其配置生产的低糖食品特别适合糖尿病和肥胖症患者。

2）色氨酸是一种特殊的氨基酸。 它不仅是蛋白质的氨基酸成分之一，而且参与调节蛋白质的合成。

3）色氨酸分解代谢物对提高动物免疫功能具有重要作用

4）色氨酸能促进胃液和胰液的产生，促进动物的消化功能

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5) 色氨酸是血清素的一种早期形式色氨酸，血清素是负责控制睡眠模式、食欲、情绪等的神经递质。

6) 糙皮病是由于人体组织缺乏烟酸引起的。 最典型的症状是皮炎。 色氨酸可转化为烟酸，从而预防糙皮病。

色氨酸及其代谢产物广泛参与代谢，产生多种生理活性物质色氨酸，如5-羟色胺、色素、烟酸、吲哚乙酸、生物碱、辅酶、褪黑激素和植物激素等。 它们参与人体的生理活动和生理调节。