宝宝便秘，该喝什么奶粉？怎么给宝宝选安全好奶粉

正本清源教你如何为宝宝选择安全又好的奶粉！

妈妈们经常会问，宝宝便秘应该喝什么奶粉呢？

很多妈妈会选择含有“OPO结构脂肪”或“天然乳脂”的奶粉，因为这两种奶粉都声称可以“软化大便”、“减少便秘”或“避免上火”。

关于“OPO结构脂肪”对于缓解婴儿奶粉便秘的作用，笨爸爸之前已经分析过，大家可以去历史文章中查看一下。

那么，天然乳脂到底是什么？

奶粉公司声称天然乳脂就是天然OPO，比合成OPO更好。 这些说法可靠吗？

​

1 什么是天然乳脂？

天然乳脂是指：动物乳中天然存在的脂肪物质。 所谓“天然”是指人造脂肪。

在奶粉的原料清单中，我们经常可以看到“生奶”、“全脂奶”和“全脂奶”，还有“脱脂奶”和“脱脂奶”。

全脂奶是指脂肪含量超过3%的牛奶； 脱脂奶是指脱脂后脂肪含量低于0.5%的牛奶。

也就是说，天然乳脂天然存在于这些“生奶”和“全脂奶”中，且含量高于脱脂奶（粉）中。

然而，使用原奶和全脂奶的奶粉品牌名单却如一块布那么长。 为什么有些人宣传它们含有天然乳脂，而另一些人甚至不提？

这涉及到牛奶中特定脂肪酸的含量有多高，是否能够高到足以软化宝宝的便便。

2 什么是OPO结构脂？

天然乳脂之所以能预防（缓解）便秘，是因为其中含有长链饱和脂肪酸——棕榈酸。

首先什么奶粉不容易上火，奶粉尽量模仿母乳。

母乳中含有3-5%的脂肪，可以提供婴儿约50%的能量。

这些脂肪中，20-25% 是棕榈酸。

这些棕榈酸中，70%～75%在甘油三酯（甘油基）的sn-2位被酯化，其他不饱和脂肪酸在sn-1和sn-3位被酯化（即OPO结构）。

↑ 点击查看大图

配方奶粉的主要原料是牛奶。 牛奶中的棕榈酸含量没有母乳高，因此配方奶粉中添加了一些植物油，例如棕榈油。

但植物油中的棕榈酸主要在sn-1和sn-3位进行酯化，而sn-2位则多用于酯化不饱和脂肪酸（即POP结构）。

当棕榈酸在sn-2位被酯化时，它以单甘油酯脂肪酸的形式被肠道很好地吸收。 然而，如果棕榈酸在sn-1和sn-3位被酯化什么奶粉不容易上火，它将被水解成游离脂肪酸。

游离脂肪酸在宝宝肠道内会与钙等矿物质结合，不仅会导致钙的流失，还会形成高度难溶的钙皂，使大便结块。

这就是为什么有的宝宝喝奶粉后可能会出现便秘的情况。

因此，奶粉企业开发出了人工合成“OPO结构脂”（1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯）的方法。 他们不是在奶粉中添加棕榈油，而是添加人工合成的OPO结构脂质。 ，使奶粉中的脂肪酸结构更接近母乳，更容易让宝宝消化吸收，减少便秘的概率。

【哪些奶粉添加了棕榈油？ 哪些奶粉添加了OPO？ 请后台回复“棕榈油”关键词查看】

3. 天然乳脂中OPO含量是多少？

前面提到，牛奶中的棕榈酸含量没有母乳中的高。 那么，所谓的“天然乳脂”能否具有与OPO结构脂一样的抗便秘功效呢？ 这取决于它的内容。

笨爸爸对比国内外相关科研文献发现，天然乳脂中sn-2位的棕榈酸含量约为32%。 母乳中，sn-2位的棕榈酸含量约为54%-57%。

换句话说，牛奶中天然含有的OPO结构脂质与母乳相比还有很长的路要走。

如果还不够怎么办？ 然后添加它。 于是，你就会在奶粉的成分表中看到“无水奶油”、“奶油”等物质。

无水黄油和奶油是乳脂的提取物，其中99%以上是脂肪。

添加无水稀奶油或稀奶油后，奶粉中sn-2位棕榈酸的含量可达到50%以上，更接近母乳。

4 哪些奶粉含有最可靠含量的天然乳脂？

了解了以上之后，我们再来看看该公司的宣传是否靠谱。

傻爸爸做了一些统计，发现目前声称“含有”或“添加”天然乳脂的奶粉品牌并不多。 主要有以下三个：

艾塔美容白金卓翠、皇家美容美容、合生元之星

1.爱他美白金卓翠

以国行版本为例，第1-3段宣传添加了50%天然乳脂。

艾塔美容白金优秀宣传图

但请注意，“无水奶油”在成分表中的排序位置有所不同。 一般来说，排名越高，内容就越高。 从成分表来看，Aita 中的天然乳脂主要由“无水奶油”提供，但不同等级的添加量可能有所不同。

艾塔美容白金卓越1阶段

Aita 白金卓越 2 阶段

Aita 白金卓越 3 阶段

2.皇家美素嘉尔

促使天然乳脂含量的“黄金比例”接近40%。 但这个“黄金比例”似乎与科学研究数据并不相符。

皇家美素嘉尔宣传图片

从成分表来看，皇家美素佳儿奶粉中天然乳脂的来源为：第1款为“全脂奶”+“奶油”，第2款为“全脂奶+奶油”，第3款为“全脂奶”。 。

皇家美素佳儿1款

皇家美素佳儿二期

皇家美素佳儿第三阶段

更“神奇”的是，从第1款的成分表来看，天然乳脂含量更高，但其官方京东旗舰店的产品宣传页面并没有专门宣传。 从第2节和第3节的配料表来看，天然乳脂含量相对低于第1节。尤其是第3节，没有添加奶油，但广泛推广天然OPO。

皇家美素嘉尔宣传图片

港版《皇家丽人》也是如此。 客服回应称“全脂牛奶”含有它。 但显然，全脂牛奶中的“含”量并没有发挥多大作用。

↑皇家美素佳尔天猫官方旗舰店客服回复

3.合生星

完全没有诚意。 它只是大肆宣传它含有“天然乳脂”，而没有提及它实际含有多少。

合生元之星宣传图片

对于第1-3节中使用的脱脂奶，“天然乳脂”的主要来源是“无水奶油”，其在配料表中的位置相对较低。 添加了多少还不清楚。

合生星1段

合生排行第二阶段

合生排行第三阶段

一般来说，如果在选择奶粉时考虑减少宝宝便秘的机会，可以选择无棕榈油配方奶粉，以及添加OPO结构脂肪或天然乳脂的奶粉。

注意，没有科学研究证明合成OPO结构脂和天然乳脂的安全性高于天然乳脂。

哪些奶粉含有棕榈油？ 哪种奶粉添加了OPO结构脂或天然乳脂？ 傻爸爸列出了44个品牌、139款奶粉的清单。 后台回复“棕榈油”即可获取。

需要注意的是，宝宝便秘的原因不仅仅与棕榈酸有关。 还有其他的因素，下次这个傻爸爸就来破解。

参考：

1.“母乳中的脂肪酸和”

2.《气相色谱法测定婴儿配方奶粉中1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯》

3.《婴儿配方奶粉中脂肪乳化的研究》

4.《乳脂甘油三酯中sn-2位脂肪酸组成分析》

5.《婴儿配方奶粉中脂肪酸和Sn-2脂肪酸的分析与评价》