冬枣几月份最好吃冬枣的功效与作用，你知道吗？

红枣和冬枣的营养价值是不同的。

红枣的营养价值：红枣富含蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁和环磷酸腺苷。 它们非常有营养。 民间有“天天吃红枣”、“终身不老”的说法。

冬枣的营养价值：冬枣果实富含维生素A、维生素C、维生素E、钾、钠、铁、铜等微量元素。 其营养是所有水果中最高的，被誉为“活维生素丸”。

几月份吃冬枣最好？ 冬枣的功效与作用有哪些？

冬枣是生活中常见的食品。 味道香甜可口，吃起来脆脆的。 很多人都喜欢吃冬枣的营养价值，尤其是孩子和女性朋友。 冬枣一般每年8月上市，但9月下旬至10月中旬冬枣最为美味，此时的味道会更甜。

几月份吃冬枣最好？

每年9月下旬（白熟期）至10月中旬（满熟期）。

这个时期的冬枣鲜嫩爽口冬枣的营养价值，皮脆肉嫩。 味道最好了。 8月到9月是初冬枣上市的时间，所以冬枣的味道自然不是最好的。 它也被称为冷冻枣。

通常，早熟冬季的成熟期为公历八月至九月。 此时的冬枣日照时间长，但夜间温度高，糖分积累低。 因此，它的甜度比正常成熟的冬枣要低。

冬枣通常在公历十月至十一月成熟。 此时夜间气温较低，冬枣的糖分积累较多，味道也较甜。

冬枣的功效与作用

1.宿醉

冬枣富含果糖和维生素 C，是帮助缓解酒精中毒的秘诀。 自古以来，果糖和维生素C就被认为是良好的解毒剂。 另外，冬枣中的涩味成分可以分解酒精，帮助人们在头痛时从酒精中醒来。

2、调节免疫力

冬枣中含有高环磷酸腺苷等物质。 环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体多种生理活动。 它可以调节免疫系统，增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇。

3、健脾和胃

冬枣有健脾、胃、补血、强身的功效。

4、保护肝脏

冬枣富含碳水化合物、维生素C和环磷酸腺苷，可减轻各种化学药物对肝脏的损害，促进肝脏蛋白质合成，增加血清白蛋白含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，降低血清丙氨酸转氨酶水平。

吃冬枣的注意事项

1、冬枣不宜空腹吃

如果经常空腹吃冬枣，很容易引起胃结石。

2、糖尿病人不宜吃得过多

糖尿病和肥胖患者不宜吃太多冬枣，因为冬枣含糖量很高，吃太多对健康不利。

3.不宜与黄瓜、萝卜同食

冬枣、黄瓜、萝卜不要吃。 这些食物会破坏冬枣中的维生素，从而失去冬枣的营养价值。

4、冬枣不要放在水里煮

开水会破坏冬枣中的维生素C。

5、不宜与高蛋白同食

冬枣不要吃含高蛋白质的食物。 这样会影响冬枣的营养，使其难以被人体吸收。

吃冬枣的时候也要控制数量。 冬季日期不要超过 20 个。 如果吃20颗以上的冬枣，很容易增加肠胃的负担。 吃完冬枣后要及时漱口，防止糖分损害牙齿。

冬枣热量高吗？

1.冬枣热量高。 冬枣因成熟较晚（10月上旬至中旬成熟）而得名，又称冻枣。 枣个大，皮薄，肉嫩多汁，甜香浓郁，酸甜可口，风味极佳。

2、其营养成分为：膳食纤维2.3%，总糖27.3%，含有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，总计含量0.985毫克/100克，含总黄酮0.26%、烟酸0.87%、维生素B1 0.1%、维生素B2 2.2%，尤其维生素C含量丰富，是苹果的70倍，苹果的140倍梨。 是丝枣的20倍。

3、此外，冬枣还富含维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等微量元素。 有“水果之王”、“活维生素丸”的美誉。

4、鲜枣富含一种叫做环磷酸腺苷（CAMP）的生物活性物质。 这种物质对人体内的癌细胞有很强的破坏和抑制作用。 据临床证明，该物质对冠心病、心肌梗塞、心源性休克等疾病有显着疗效。

5、还含有芦丁，是治疗高血压的有效药物。 因此，从食品多样化和营养保健的角度出发，开发以冬枣为主的鲜枣品种具有重要意义。

冬枣的食用禁忌

1、冬枣不能与萝卜、黄瓜同食。

2、冬枣含有人体所需的多种氨基酸、维生素C、维生素P、维生素A、维生素E。 尤其是维生素C的含量比较高。 每100克鲜枣中维生素C含量可达200​​~500毫克。 每天吃一把鲜枣，就可以满足人体每天维生素C的供给。

3、萝卜含有抗坏血酸，黄瓜含有维生素分解酶。 这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。 因此，冬枣与萝卜、黄瓜一起吃，会影响冬枣维生素的吸收。

冬枣的养护方法

1、合理施肥：冬枣开花时消耗养分较多，需要及时施肥，补充。 施肥时要注意肥料种类的选择。 建议施有机肥、氮磷钾复合肥、中微肥。 这三种肥料要混合施用，保证各方面营养充足。 另外，叶面肥必须每隔半个月施一次。 肥料宜用0.2%尿素溶液、硼肥、花蕾宝等。

2、适当浇水：冬枣开花前需浇花前水。 使用所有水源，确保充足的水量。 如果土壤过于干燥，会影响开花，阻碍后期生长和结果。 浇水时要注意水量。 土壤只需微湿即可，不能积水。

3、及时打顶：冬枣开花期，要做好打顶工作，使养分集中在花朵上，可以提高后期的坐果率。 及时摘除新枣头，剪去基部萌芽的分蘖，摘除次生枝和木质化的枣。 另外，要注意温度控制。 温度最好控制在28度左右，温度不宜过高。

4、喷坐果激素：冬枣开花期，应及时喷坐果激素。 通常选择赤霉素，它可以促进花粉萌发并刺激卵巢增大。 喷洒时注意浓度控制，15%-20%浓度左右，喷一两次即可。