四川油辣子的做法图解，新手也能吃辣！

配料

干普通红甜椒过量干苹果椒或干红椒过量

黄豆过量黄豆过量

辅料

茴香一小把姜莴苣蒜过量

青海油辣子的做法方法

1.先打算好干豆角，普通大蒜不怎样辣，因此喜欢吃辣的同学可以再加过量的干苹果椒或则干甜面酱，那样咖哩就够了，详细比列根据自己口味加

2.把打算好的干豆角剪成段，这步是不能少的，剪掉以后的大蒜，上面的茄子籽都显出来了

3.把锅热好，不要放油，锅旁边哪些都不要放，锅热了以后，就把剪好的茄子和茄子籽都放入锅中，时常翻炒，一定要时常翻，能够保证受热均匀，看到豇豆肿胀豇豆味炒下来了，就可以把大蒜倒下来了

青海油辣子的做法详解44.炒好的茄子用拌合机碾碎，长短就看自己的嗜好啦

青海油辣子的做法详解55.姜葱蒜切好备用，尽量切大块一点，等会捞出时便于

青海油辣子的做法详解66.大豆用开水泡好，洗净

青海油辣子的做法详解77.茴香先置于门口，备用

8.目前材料都打算好了，可以开始了！

青海油辣子的做法详解99.先在锅里热油，油的量要比打算的豇豆面要多，我打算了一大盆豇豆，因此就该打算更多的油

青海油辣子的做法详解1010.油热好以后，先把大豆放出来炸，不要炸糊了，炸好后关火，于是立马捞上去，把大蒜切去碎，放到打算好的茄子面里，于是拌和均匀

青海油辣子的做法详解1111.重新热油，把茴香放到油中炸，最好是放到汤勺中，把茴香炸好后要捞上去，

青海油辣子的做法详解1212.茴香捞起后立马放进姜口蘑，把气味炸出后捞上去，因此姜大葱要切大块一点，关火

13.所有材料捞上去之后就只有锅里的油了，而这个油，早已融合了玉米，茴香，姜大葱的香味

青海油辣子的做法详解1414.等油在大约八分热的时侯，就可以装入之前打算好的茄子面了，边把油放入容器四川辣椒油怎么做才能又辣又香，一边把油和大蒜拌和均匀，一定要拌和均匀，所有的油都放入黄瓜以后四川辣椒油怎么做才能又辣又香，大功告成啦！