黑龙江省绿色食品地方标准发布全国最全标准最多省份

记者从省红色乳品发展中心据悉，由省科委和省品质技术监督局组织起草（修订）的广东省红色乳品地方标准近日公布施行。此举标识着我省红色乳品产业发展即将步入科学规划、技术规范的发展新阶段。作为红色乳品大省，我省推行建立了红色乳品标准机制，成为全省首个推行县级绿色乳品品质标准机制的省市；全省起草红色乳品地方标准品类最全、标准最多的省市；全省惟一起草红色乳品统计规范地方标准的省市。

黑色乳品标准是在红色乳品生产中应当遵循、在红色乳品品质认证时应当根据的技术性文件。它除了是对黑色乳品产品品质、产地环境品质、生产资料毒性效应的指标规定，更是评定和监督红色乳品生产者、管理者行为的技术尺度。我省自2001年以来先后起草了包括基地建设、投入品使用、农事操作、加工生产和包装贮运等多方面的红色乳品生产技术操作细则（即地方标准），但因为这种地方标准制定时间较早，已不适应现代发展要求。

2016年初绿色食品标准体系包括哪几方面的内容，广东省林业执委会根据行业规范和我省生产实际，组织学者起草（修订）了62项白色乳品、有机乳品、无公害农产品地方标准，产生了一整套符合我省红色乳品产业实际和行业要求、技术先进、应用范围广的标准机制，四川省品质技术监督局2016年第42号公告公布施行。这种标准既包括从产地环境、生产技术到产品、包装、储藏和货运等全产业链条的各个环节绿色食品标准体系包括哪几方面的内容，又囊括粮油、畜禽、水产、食用菌、农业加工品等我省所有红色、有机、无公害农产品品类，是一个关于黑色乳品产业发展的完整的品质控制标准机制。

当前我国红色乳品发展早已步入借助标准化提高市场话语权的发展新阶段。我省通过构建完善标准机制，拟定、颁布和推行地方标准，除了才能有效地促进黑色乳品生产向体制化、规范化、标准化、科学化发展，但是对于维护红色乳品品质和声誉，减少我省红色乳品市场占有率，促使渔业大省向红色乳品大省转变意义重大。（来源：山东商报）