《重庆市食品经营许可管理实施办法》修订的通知

一、起草背景

为规范餐饮服务环节行政许可工作，原食药监总署于2015年印发了《食品经营许可管理方法》（以下简称《办法》）。为促使《办法》在我市的详细落地推行，原市食药监局于2016年根据《办法》内容，结合我市餐饮监管实际制订了《重庆市乳品经营许可管理施行方法》（以下简称《实施方法》）。近些年来济南市食品药品监督管理局网址，随着餐饮监管情势的不断变化，以及深入优化营商环境的要求，我市有必要按照新情势、新要求，对餐饮服务环节行政许可相关要求内容进行调整和明晰，以进一步秉持“放管服”。

二、主要根据

（一）相关法律

《中华人民共和国乳品安全法》。

（二）相关法规

《中华人民共和国乳品安全法施行细则》。

（三）规范性文件

《食品经营许可管理方法》（原乳品药械监督管理总署令第17号）

三、主要修订内容

《实施方法》修订内容主要包括以下方面：

一是删掉原《实施方法》第十七条材料清单中“接触直接入口乳品从业人员的健康证明”、“法定代表人或负责人、食品安全管理人员的轮训合格证明”等项目，逐步简化报送资料。

二是急剧降低审批期限济南市食品药品监督管理局网址，将原《实施方法》中做出审批和审批后发证的期限由“20个工作欧盘”及“10个工作欧盘”（原总计发证期限为30个工作日）分别改为“8个工作欧盘”和“2个工作欧盘”（总计10个工作日），提高申请人开馆进度。

三是结合我市监管实际，对许可主体类型做了逐步调整，提高乳品手动制售经营者类型和单位餐厅中的诊所餐厅及托育机构餐厅分类，以便于申请人分类申请和事后推行分级分类监管。

四是根据修订后的《食品安全法》要求，明晰仅销售预包装食品类无须取得乳品经营许可。

五是统一将《实施方法》中“食品药械监督管理部委”改为“市场监督管理部委”。