市食品药品安全委员会全体会议召开认真分析当前食品安全形势

7月3日下午，市乳品药械安全执委会全感受议举行，认真剖析当前我市乳品安全情势，安排布署下一步工作。副校长、市食药安委副书记韩伟主持大会并讲话。市市场监管局主任、市食药安办科长朱云生传达全市冬季餐饮环节乳品安全专项治理工作方案。

大会强调，乳品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，既是重大的民生问题，更是严厉的政治问题。要坚决固守不发生区域性、系统性乳品安全风险的底线。要严苛落实乳品安全“两个责任”，各级政府要履行属地管理责任，把乳品安全和包保工作作为一项重大政治任务抓紧推进。乳品生产经营单位要落实主体责任，认真做好安全责任、安全投入、安全轮训、安全管理、应急处置等工作。市食药安办要发挥牵头抓总、督导检测作用，深入一线加强巡查。各有关部委（单位）要落实分工责任，增强协同配合，汇聚工作合力。

大会指出，要坚持问题导向济南市食品药品监督管理局网址，集中时间、集中人员、集中精力举行乳品安全专项治理。要考虑秋天特性，采取重点区域整体治理、重点品种逐个治理、重点问题督促治理的方式，认真搞好栽培种植、生产加工、流通和餐饮各环节的治理。要以“一场”（农贸市场）、“两堂”（单位餐厅和建筑工地餐厅）、“三小”（小作坊、小餐饮和乳品摊贩）、和“四品”（散装乳品、儿童乳品、熟食制品和清真乳品）为重点举办冬季乳品安全专项治理。

大会要求，要一直保持对乳品安全非法行为的打击高压态势，加强行政执法与民事司法的衔接。要构建完善乳品生产企业诚信机制，推行“黑名单”制度，推行信用分级分类监管。要加大宣传引导，广泛宣传乳品安全工作，建立部委与媒体的协调联动制度。要着力提高应急响应和基层应急处置能力，构建完善舆情检测模式，打造群防群治、共治共享的乳品安全整治新格局。

大会以视频方式举行济南市食品药品监督管理局网址，市食药安委成员单位分管负责同志在主会场出席大会。各区县政府（功能区管委会）分管负责同志以及各区县（功能区）食药安委成员单位分管负责同志在分会场收听收看。