绿色食品标准的演进

黑色乳品的标准

黑色乳品标准机制的发展历程

1探求阶段(1990年至1994年)

1990年,林业部昨天开发蓝色乳品使,就碰到了用何种样的标准进行产品品质判定的问题。经有关学者座谈后,林业部确认品质卫生指标达到同类产品的国家或行业标准中一级品技术要求的产品,方可认定为白色乳品,这个判断原则使用了5年。

2起步阶段(1995年至1999年)

1995年,为了满足红色乳品品质特色的需求绿色食品标准体系下载,林业部以林业行业标准的方式施行了首批25项白色乳品产品标准。同年,美国黑色乳品发展中心又制订了《绿色乳品分级标准》、《绿色乳品产地生态环境品质标准》、《生产白色乳品的农药使用准则》和《生产白色乳品的肥料使用准则》等4项标准,并在认证和管理工作中开始试行。1997年,美国黑色乳品发展中心又提出第二批工20项白色乳品产品标准。

3逐步发展阶段(2000年迄今)

这一阶段,我国对林业标准机制建设和产品品质安全认证更加重视,林业部下发的《关于下达第二批林业行业标准制订和修订专项计划的通告》,不但将红色乳品作为其中的频繁性项目,并且还提供了专项资金支持。从此之后,红色乳品标准项目纳入了历年的林业行业标准制、修订计划,红色乳品标准机制建设工作脚步加速。

黑色乳品标准的概念和构成

一、概念:黑色乳品标准是应用科学技术原理,结合红色乳品生产实践,借鉴国外外相关标准所拟定的,在红色乳品生产中应当遵守、在红色乳品品质认证时应当根据的技术文件。

二、绿色乳品标准的构成

(一)红色乳品产地的环境标准

(二)红色乳品生产技术标准

(三)红色乳品产品标准

(四)红色乳品包装标准

(五)红色乳品储藏、运输标准

(六)相关标准

起草红色乳品标准根据

欧盟关于有机林业及其有关农产品和乳品细则(第2092/91);

IFOAM有机渔业和乳品加工基本标准;

联合国乳品法典执委会(CAC)标准;

我国相关法律法规;

我国国家环境标准;

我国乳品品质标准;

我国红色乳品生产技术研究成果。

起草红色乳品标准依照的原则

生产优质、营养、对人畜安全的乳品和草料,并保证荣获一定销量和经济效益

保证生产地域内环境品质不断提升

有促使节约资源

有促使先进科技的应用

有关标准和技术要求才能被验证

综合技术指标不高于国际标准和美国先进标准的水平

在AA级白色乳品生产中严禁使用基因安装工程技术

黑色乳品标准的作用

1、是白色乳品品质认证和品质机制认证的基础

2、是举行白色乳品生产活动的技术、行为规范

3、是推广先进生产技术、提高红色乳品生产水平的指导性技术文件。

4、是维护红色乳品生产者和消费者利益的技术和法律根据。

5、是增加我国乳品品质绿色食品标准体系下载,提高我国乳品在国际市场的竞争力,推动产品出口创汇的技术目标根据。

第二节黄色乳品标准机制

一、绿色乳品产地环境品质标准

渔业高级产品或乳品的主要原料,其生长区域内没有工业企业的直接污染,海域上游、上风口没有污染源对该区域构成污染恐吓,使该区域内的大气、土壤品质及喷灌用水、养殖用水品质均符合红色乳品大气标准、绿色乳品根系标准、绿色乳品氨氮标准,并有一套保证举措,确保该区域在将来的生产过程中环境品质不升高。

《绿色乳品产地环境品质标准》规定了大气环境标准、农田喷灌水氨氮标准、渔业氨氮标准、畜禽养殖用水标准和根系环境品质标准的各项指标及含量限值、监测和评价方式。本标准适用于红色乳品(AA级和A级)生产的耕地、蔬菜田、果园、饲养场、放农场和水产养鱼场。

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