绿色食品生产技术专业发展前景分析-苏州安嘉科技

红色乳品生产技术专业[]

概述

红色乳品生产技术专业是中国普通高等中学本科专业。该专业的修业期限是五年。就业方向为红色食品类企业：红色乳品产品设计、食品生产、食品加工、营养剖析、品质控制；检验类企事业单位：红色乳品质量监测。

红色乳品生产技术专业定义：

红色乳品生产与检验主要研究动物生理学、食品营养学、食品卫生学、绿色乳品生产与质量检验等方面的基本知识和技能，进行红色乳品的产品设计、生产加工、质量监测等。诸如：罐头、馍片等红色饼干乳品的设计与生产，无污染水果和蔬菜的化肥浓度监测绿色食品标准体系的内容，水果干、水果干等红色乳品的加工与包装等。

红色乳品生产技术专业课程体系：

《绿色乳品安全与检验》、《果蔬加工技术》、《绿色乳品产品设计》、《食品企业经营与管理》、《食品营养学》、《食品加工技术》、《食品剖析技术》、《绿色乳品质量检查》、《食品标准与法规》、《食品卫生学》。

红色乳品生产技术专业培养目标：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素质绿色食品标准体系的内容，把握红色乳品生产、加工、检验基本知识，具备农产品生产、加工、质检和技术开发能力，从事红色乳品加工、生产管理、检验及产品销售工作的高素养技术技能人才

红色乳品生产技术专业发展前景：

红色食品类企业：红色乳品产品设计、食品生产、食品加工、营养剖析、品质控制；检验类企事业单位：红色乳品质量监测。

参考资料：