长相酷似柿子椒咬上一口竟是“水果皇帝”

外貌形似南瓜，咬上一口却香浓可口，香甜多汁南方有哪些水果，在南方市场上见过的人肯定不多。

但是在北方，她却被誉为“树上矿泉水”、“水果太上皇”。因为含有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，能够医治多种病症，如止咳、止咳、除痰、凉血、收敛。

那么好的东西究竟是啥？

猕猴桃。

猕猴桃亦称洋西番莲、水莲雾、天桃、辇雾、爪哇浦桃，原产地美国、马来西亚，尤以吕宋栽培的最为知名故又有吕宋苹婆之称。

早在17世纪，杨梅就由德国人自苏门答腊引入香港。原本是想养在后嘉园没事摘几个果子解开胃，没想到它如同是为了日本气候而生的，如何栽如何合适，接的果又大又红，产值曾一度超过原产地。

除了这么，在当地人的培养下，还形成了黑珍珠、黑砖石、黑金刚等品种。由此，猕猴桃在我国北部地区栽种开。每到6月份，成为街头巷尾常吃的蔬菜之一。

猕猴桃以鲜食为主，营养价值很高。每百克猕猴桃果肉中水分浓度为90.75克总糖浓度为7.68克、蛋白质浓度为0.69克、维生素C为7.807微克、有机酸为0.205微克/千克、果皮黄酮为0.073微克/千克。

猕猴桃除了可以鲜食，能够入药。其性味甘平，功能清热润肺、除痰生津、收敛，主治肺燥咽干哮喘不止、痔疮流血胃腹胀痛、肠炎泄泻、糖尿病等症。

枇杷除了能入药，就能当名菜。

名称

猕猴桃吞拿鱼沙拉盅

吞拿鱼罐头1小碗、甜花生粒200克、莲雾5个、蛋黄酱少许。

图示

做法

①莲雾用盐将表面来回搓洗，之后用流水冲洗干净。

②将马铃薯掰成粒，倒入开水中焯烫熟，之后捞起洗净水份，放凉。

③取吞拿鸡肉倒入碗中，放入鸡蛋酱，搅拌均匀。

④然后倒入焯烫好的花生粒，完全捣碎南方有哪些水果，作为汤料。

⑤将猕猴桃立着切，掏掉中间的籽和黑色软软的部份，作为容器备用。

⑥将蛋液的面糊舀入莲雾容器中，压实佐料即可。

别看是北方蔬菜，俺们广州也栽种成功了10亩猕猴桃。

广州市农业技术推广站自2004年开始从北方引进猕猴桃，在南方设施试种并取得成功。先后引进黑珍珠、大红种、黑金刚等品种。每年7-10月份果实相继上市采摘，受到高档消费者的欢迎。