西瓜皮饺子馅的制作方法分享糊用干净纱布过滤馅

饺子馅的做法有很多种，但是你尝试过用西瓜皮做饺子馅吗？ 今天伴伴网就给大家分享一下西瓜皮饺子馅料的制作方法。 西瓜皮有消暑止渴的功效，所以夏天吃这道菜。 零食的选择非常糟糕。

西瓜皮饺子馅的制作教程：

1. 瓜皮加工

1、吃完西瓜皮后，用水冲洗瓜皮，撒上一些盐，用手揉搓一会儿，然后用清水冲洗干净。

2、用刀或削皮器将瓜皮最外层的绿皮剥掉。

3.将青皮片放入搅拌机中绿色饺子皮的做法，加适量水，打成糊状。 （不需要青皮：西瓜的绿色硬皮，中医称“西瓜青皮”，可入药，味甘，性寒，能清热解暑，清热除烦，可用于消暑烦渴、小便不利。）

4.打好的瓜皮糊用干净的纱布过滤，然后挤出汁。 过滤后的瓜皮汁用来和面绿色饺子皮的做法，过滤后的渣放入馅料中。

制作西瓜皮饺子馅

1.将瓜皮剥去外层白色的绿色果肉。 用刨丝器将其磨成细条或用刀切碎。 白色的果肉会产生大量的水。

2、将瓜丝用纱布过滤，尽量挤出水分。

3. 将鸡蛋打入锅中，炒至熟，然后用锅铲切成小块。

4、将挤出来的瓜丝与切碎的鸡蛋、青皮混合均匀。 取出另一半，加入虾米拌匀。

5、馅料中加入香油、盐，搅拌均匀。 馅料就熟了。 您可以一边搅拌一边品尝。

6、最后包成饺子，入锅享用。

成品图：