一年中最寒冷的日子，你偏爱哪种美食？

这是农历二十四节气之一

倒数第二个节气

标志着进入的开始

一年中最冷的一天！

●小寒节气你了解多少？

按时间顺序，小寒是二十四节气中的第23个节气。 也是子月的结束，丑月的开始。 此时太阳位于黄经285°。 对于中国来说，这是3月9日左右的时间，此时气温极低。

小寒与大寒、小暑、大暑、酷暑一样，都是表示气温变化的节气。 小寒一到，就意味着要“出去走冰”三九天了。

根据我国长期气象记录，北方地区小寒节气比大寒节气冷。 北方有“小寒胜大寒”的说法； 但对于南方大部分地区来说，全年最低气温仍会出现在大寒节气期间。

古人认为，小寒的标志性物候有以下三种：

义后雁北乡

“乡”是趋势

大雁们已经感受到了阳气的萌动

开始向北移动

第二只喜鹊筑巢

喜鹊开始筑巢

准备重现

雉鸡第三阶段开始

雉鸡就是雉鸡

求偶的呼唤

野鸡开始叽叽喳喳地叫起来

寻找爱情的春天

●您喜欢吃什么食物？

过去，北方冬季蔬菜短缺。 早在冬至这一天，人们就开始计划把白菜的茎叶剪掉，只留下心，离地约两寸，遮盖起来，不通风。 小寒季节再吃，又脆又嫩。 久而久之，就形成了小韩“吃黄豆芽”的习俗。

南京人在小寒这一天会煮菜做饭，用南京特有的短腿黄菜，配上香肠片或鸭丁、姜粒和糯米一起煮。 香甜可口，可与腊八粥媲美。

●牢记这六大健康秘诀

>>多吃温补食物

“三九养一冬，来年无病痛”。 宜养胃润肠，少吃生冷辛辣食物，多吃粗粮。

小寒时节，天气寒冷。 多吃温补食物，如鳟鱼、荠菜、芦笋、南瓜、腰果、山药、大枣、桂圆、羊肉等，既能暖身，又能补身。

>>不要盲目服用补品

虽然小寒是进补的好时期，但并不意味着只吃大量的进补，一定要有针对性。 根据中医理论，滋补分为四类：

补气主要针对气虚的人，比如运动后出汗、精神疲劳的人。 红参、红枣、白术、北芪、淮山、五味子均适宜；

补血主要针对血虚体质者，如头晕、心悸、失眠、面色萎黄、口唇淡白等。用当归、熟地、白芍、阿胶、首乌；

滋阴治疗阴虚体征，如盗汗、午后低热、面颊潮红、手心发热，虫草、白参、沙参、芦笋、鳖甲、鳖甲、银耳等均适宜；

对于阳虚体质，如手脚冰冷、怕冷、腰酸等，可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟天等。

对于阴阳两虚体质的人小寒吃什么食物养生，最好用虫草、石斛、沙参、黄精、芡实等，配合肉禽锅、炖汤和水。

>>警惕呼吸道疾病

小寒前后之所以寒冷，是因为强冷空气和寒潮冷锋频繁活动，极易引起气压、温度、湿度等气象因素的剧烈变化。 人们常常难以适应并感染各种疾病，例如呼吸道疾病。

另外，心态要乐观、平和。 外出时还应注意室内通风、注意保暖，防止呼吸道疾病的发生。

>>防寒保暖

小寒节气期间要注意保暖防寒，尤其是头部、腹部和脚部。 晚上睡觉时不要贴墙睡觉，防止“冷辐射”。

>>适当运动

天气寒冷时，要多运动，加快血液流动，温暖身体。

>>保持乐观

在精神调养方面，应尽量保持平稳、乐观的精神小寒吃什么食物养生，不为琐事而烦恼，不执着于名利，不患得患失。 理性用脑，自觉开拓心智，培养良好品格，时刻保持心情愉悦，心态平和，精神振奋，在日常生活中寻找乐趣。 避免过度劳累和因过度劳累而生病。