十种常见的补血食物，你知道几种？（建议收藏）

气和血是人体最重要的物质。 血对内滋养五脏六腑，对外滋养皮毛筋骨，维持五脏六腑的正常运转。 血虚会导致全身无力、面色晦暗、头晕目眩、健忘失眠、女性月经不调等，要改善血虚，必须从改善饮食入手。 因为血本来就是脾胃运化水谷而形成的。 中医强调“形补形，色补色”，因此有些食物比其他食物更有利于生血。 下面我们就来说说十种常见的补血食物。

1.黑芝麻

不同颜色的食物与人体五脏六腑有着和谐的阴阳关系。 例如，白色入肺，黄色入脾，黑色入肾。 如何选择能够补血的实物呢？ 有一个最简单的秘密，那就是黑色和红色食物有补血的作用。 黑色食物入肾，有助于肾藏精纳气。 中医认为，肾藏精，精生髓，髓化血。 所以，血的根源也在肾。 多吃黑色食物可以帮助生化血液，对于补血有非常明显的效果。 红色食物补血，其理论来源于“形补形，色补色”。

一般来说，白芝麻是用来榨油的，而黑芝麻则多用来做食品。 我们这里所说的芝麻就是黑芝麻。 芝麻味甘，性平。 入肝、肾、肺、脾经。 具有养血明目、生精、丰胸、养肝生发等功效。 芝麻被戏谑后，其精气入脾经、肾经、肝经，而这三个经脉对应的脏腑就是“血长城”中的三大脏腑（脾、肾、肝、心），所以吃芝麻，能促进肾生血、肝藏血、脾统血的功能。

“肝受血而能见”。 使用芝麻可以保护肝脏，促进“肝受血”，因此也有明目作用。 是一种不可多得的优质食品。 芝麻对于治疗血虚引起的头晕、低血压、低血糖、体质虚弱、贫血、面色苍白、产后泌乳等问题非常有效。

2、红枣

天然的红色食物有助于补血，红枣可以说是这类食物的代表之一。

枣被誉为“诸果之冠”。 它性平、无毒、味甜。 具有补中益气的功效。 能养胃健脾，养血安神。 还能滋补心肺、调和营养健康、生津、清心、助十二经络。 这种连贯的效果并不值得称赞。 如果用我们最熟悉的营养学术语来衡量的话，红枣富含多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B2等，其中维生素C的含量是柑橘的7-10倍是苹果的75倍； 红枣还含有36种微量元素和14种氨基酸，对人体健康有益。 它们确实无愧“百果之冠”的美誉。

红枣一直被人们推崇为补血佳品。 “要想身体好，一日吃三颗枣。” 红枣味甘，归脾、胃经，有护肝作用。 神奇的是，著名的养肝汤是用红枣味的食材熬制而成的。 挑选七颗红枣，洗净血虚吃什么好，用刀在枣子上竖着划小口。 这样里面的营养成分就更容易渗出。 将开水直接倒入装有红枣的碗中，浸泡8小时以上，然后蒸1小时。 很多女性都受到肝血虚或肝郁的困扰，如心神不宁、胸胁胀满、睡眠困难等，服用养肝汤可以达到养血安神、疏肝解郁的功效。 有的医生强烈建议准备剖腹产的孕妇喝养肝汤，因为红枣可以帮助解毒，减少烈性药物的副作用，减弱麻醉药的毒性，保护肝脏。

红枣有非常好的滋养血管的功能，对于贫血、面色白、气血不正常等都有很好的效果，想要美化肌肤的人可以多用红枣，在吃上做文章红枣。

3、猪肝

猪肝是最理想的补血食品之一。

中医强调形补形。 肝脏是一个重要的器官，具有藏血的功能。 因此，吃动物肝脏可以补肝养血。 猪肝味甘、苦，性温，归肝经。 食用后有助于增强肝脏的藏血功能。 而且猪肝富含铁、磷，是造血不可缺少的原料，也是治疗缺铁性贫血的重要食品。

患有贫血或缺铁性贫血的人平时可以多吃猪肝和炒菠菜，因为猪肝含有造血必需的微量元素，而菠菜也含有丰富的铁质，对改善气血不足、缺铁有好处。 。 对性贫血有很好的效果。 而且，这道菜是荤素搭配，具有补血养肝的双重功效。

四、莲藕

“莲是宝，秋莲最滋补”。 莲充满了美好的东西，其中又以莲藕为最佳。 《本草纲目》称其为“灵根”。

莲藕性平，鲜莲止血，熟莲补血。 生吃莲藕，能清热凉血、止血散瘀； 熟食可健脾胃、养血。 吃新鲜的生莲藕汁有很好的止血作用。 口鼻出血的患者可以紧急服用新鲜生藕汁，可以迅速止血。 血友病患者还可以多吃生莲藕。 《遂溪居食疗手册》对莲藕的评价是：“味甘、性平，生食可生津化瘀、止渴除烦、开胃消食、消食糯米。熟食可补虚损”。 ，养心活血，开胃解郁，可作止泻冲剂。” 。 肥、白、纯、甜的为佳。 生食宜鲜嫩，熟食宜甜老。 用装有桑木的砂锅，用文火煮至非常嫩。 加入精制白蜜，干食。 滋补心脾是最好的。 ”

男性宜多吃韭菜，女性宜多吃莲藕。 民间有“男不可无韭菜，女不可无莲藕”之说。 由于女性的生理特点，血虚较为常见，所以女性多吃莲藕也就顺理成章了。 但女性经期及体寒、痛经者不宜吃生莲藕。 糖尿病患者不宜吃莲藕或莲藕粉。

5.胡萝卜

胡萝卜味甘、辛，性平。 它们“生时微辣，熟时清甜”。 入脾、胃、肺经。 是补血、改善肾虚的佳品，故又有“土生参”之称。 胡萝卜能补血养肝、健脾化滞、解气虚。 特别能改善肝血虚引起的视力减退、夜盲症等症状。 对于改善脾虚食滞引起的消化不良、呃逆也有很好的效果。

胡萝卜含有丰富的维生素、铁和胡萝卜素，后两者对于补血很有帮助。 胡萝卜还有益肝明目、健脾消疳、利膈宽肠等作用。 胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，而维生素A是肝脏的重要营养物质，可以帮助修复肝组织细胞。 因此，长期熬夜、饮酒、或者肝脏负担过重的人，会出现脾胃虚弱导致的消化问题。 坏的也有好的影响。 因为它有保肝健脾的功效，可以说胡萝卜是滋补补血不可缺少的。

有些人认为胡萝卜对身体有好处，所以就吃，但总是洗干净生吃。 其实，这样胡萝卜就无法充分发挥其功效，营养成分也无法充分吸收。 胡萝卜是脂溶性食物，煮熟或与脂肪食物一起吃更容易被人体吸收。

6、龙眼肉

龙眼肉，又称龙眼肉，俗称“南方人参”，是民间传统补血品。 其性味甘、平，入心、脾经。 科学研究发现，龙眼肉含有葡萄糖、胆碱、酸、蛋白质和脂肪。 可益心、脾、血。 对气血亏虚、心血亏虚、心悸失眠等有功效。 因为它有补气血的功效，在我国南方，很多妇女在产后都有吃桂圆来滋补身体的习俗。

如果心、脾、血均虚，面色晦暗、倦怠、食欲不振、便溏，可以用桂圆、红枣煮粥，以补心、脾、血。 材料很简单，只需要桂圆肉15克，红枣15克，粳米100克，白糖适量即可。 先将龙眼肉和红枣洗净。 红枣去核即可，与粳米一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后慢火煮10分钟，然后关火将粥放入锅中煮十分钟，然后根据自己的口味加入适量的糖。 早晚各服一次，连续一周。

如果你记忆力减退、睡眠不好、容易感到恐惧，这往往是缺乏努力的表现。 可以自己制作桂圆糊：桂圆肉500克，白糖500克。 先将龙眼肉捣碎，与白糖搅匀，隔水蒸熟。 将其调成糊状，每天早晚用温水一小勺服下。

7、黑豆

黑豆，又称黑小豆，味甘、性温、无毒。 黑豆化成的精气入心、脾、肾经，可以帮助肾生髓化血。 它还可以增强脾胃的运化功能，为肾脏提供更多可以储存的精气。 因此具有补肾滋阴的功效。 、养血明目。 肾虚、血虚的朋友，多吃黑豆可以从根本上改善血虚的状况。

所谓的补血主要是针对女性朋友来说的。 从中医角度来看，女人以血为本，血是美容最重要的物质基础。 气血充足的人，面色红润，头发、指甲丰盈有光泽； 气血充足的人往往思维清晰、精力充沛、记忆力好。 可以说，补血是女性修身、调整自身的基础。

科学研究发现，黑豆富含维生素、卵磷脂、核黄素、黑色素等血虚吃什么好，故被称为“维生素”激素。 维生素E含量是肉类的7倍以上。 经常食用可以预防衰老、增强精力和活力。

8、黑木耳

黑木耳，俗称“木耳”，是一种生长在枯木上的食用菌。 因其外形酷似人耳，颜色呈深棕色而得名。 我国人工栽培黑木耳已有1000多年的历史。 由于黑色入肾，黑木耳也是众所周知的补肾生血的滋补品。

黑木耳除含有蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养成分。 其中铁含量特别丰富，每100克含185毫克，比芹菜高20倍，是叶类蔬菜中含铁量最高的； 且高于猪肝，猪肝是动物性食品中含铁量最高的。 接近7倍，因此被誉为美食中的“铁冠军”。 此外，它还含有一种植物胶，是一种对人体特别有益的天然补品。 中医认为，黑木耳味甘、性平，具有滋阴补血、润肺明目的功效。 主要用于治疗崩漏、痔疮出血、高血压、血管硬化、便秘等疾病。 科学家通过实验证明，它具有减少血栓的作用，因此对于冠心病、脑部和心血管疾病患者相当有益。

9.乌骨鸡

乌骨鸡是药食两用的佳品。 唐代以乌鸡为主要药材制成丹药，治疗一切妇科疾病。 《本草纲目》认为，乌鸡有补虚劳、止渴、益妇科、治疗妇女阴道流血引起的各种疾病等功效。 著名的乌鸡白凤丸是补肝肾、养血益精、健脾强肺的良药。

与普通鸡肉相比，乌鸡含有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、维生素E、烟酸、磷、铁、钾、钠含量较高，而胆固醇、脂肪含量却很少。 难怪人们称乌骨鸡为“黑心宝贝”。 乌骨鸡是补充疲劳、滋补身体的佳品。 家鸡性温，乌鸡性平。 相比较而言，乌鸡补益性更强，因此具有“滋阴降虚热”的功效。 家鸡偏于温补，故有“多食能生热生风”和“善生风助肝火”的缺点。

乌鸡带骨（打碎）煮汤，滋补效果最佳。 炖的时候不要用高压锅。 最好用砂锅慢慢炖。

乌鸡汤可以健脾胃、补气血。 乌鸡汤味甘性温，可补虚损、滋阴补血，但并非人人都适合，易上火者不宜长期服用。 此汤大补气血，适合阳虚、气血两虚者。 但不能吃太多，每月不超过两次，营养药物要均衡。

10. 红糖

日常生活中，人们普遍认为红糖适合月经不调的女性以及刚产后的女性。 其实红糖更适合老年人，尤其是体弱多病、大病初愈的人。

中医认为，红糖性温、味甘，入脾。 具有补气血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的功效。 特别是老年人各种微量元素和维生素的摄入量逐渐减少，应注意在饮食中补充，以维持正常的代谢功能，延缓衰老。 因此，专家建议老年人吃糖时应多选择红糖。 然而，并不是所有人都适合吃红糖。 中医认为，红糖性温，适合怕冷、体质虚弱的人食用。 另外，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛、糖尿病患者不宜食用。

《本草纲目》“糖”项下记载：糖“伤脾缓肝”、“补血活血、祛瘀排恶露”。 中医营养学认为，红糖性温，功用为“温补、温清、温散”。 中医认为，产后妇女体内瘀血过多，八经虚虚，常引起腹痛。 对于偏瘀者，医生推荐生化汤、十消散或金菱子散，煎后与红糖混合。 目的是利用红糖“去淤”或“去恶露”，达到止痛的目的。 目的。 “女子百日无糖”，就是指红糖。