姜丝肉的家常做法

姜丝肉的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：里脊肉250克，姜1小块，青红椒各半个，生抽、盐适量。

2. 里脊肉切丝，用少许生抽腌制10分钟。

3. 姜切丝，青红椒切丝。

4. 锅烧热，加少许油，油热后倒入肉丝，迅速滑散。

5. 倒入姜丝翻炒片刻。

6. 加入青红椒丝翻炒至断生。

7. 调入适量盐，倒入少许生抽翻炒均匀即可。

制作时可根据口味调整调味料的使用量，希望您能做出美味的姜丝肉。

姜丝肉的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：里脊肉、姜、蒜、生抽、酱油、盐、鸡精、糖、淀粉。

2. 里脊肉切薄片，再切成丝，放入碗中，倒入适量啤酒，抓匀腌制。

3. 姜切丝，蒜切末备用。

4. 调一碗料汁：倒入适量生抽、酱油、盐、鸡精、糖搅拌均匀。

5. 锅中放适量油，油温升高后，放入肉丝滑炒至变色。

6. 放入姜丝、蒜末炒香。

7. 放入调好的料汁，翻炒均匀，煮至汤汁浓稠即可出锅。

注意事项：

1. 里脊肉要切薄一点，方便滑散炒动。

2. 腌制肉丝时放少许啤酒，可去腥提鲜。

3. 炒肉丝要用中小火，大火快炒。

4. 料汁不要调的太淡，煮至浓稠口感更好。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

姜丝肉的家常做法相关介绍如下：

食材：

猪里脊肉、姜、蒜

生抽、盐、料酒、淀粉

步骤：

1. 里脊肉切成丝，加生抽、料酒、盐拌匀腌制。

2. 姜切丝，蒜切片。

3. 锅中倒适量油，油温热时下肉丝炒散，炒至肉丝变色。

4. 下姜丝、蒜片翻炒片刻。

5. 加入适量湿淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

以上就是制作姜丝肉的详细步骤。