椒盐排骨家常做法

椒盐排骨的家常做法如下：

食材：排骨、葱、椒盐、姜、料酒、盐、淀粉、油。

步骤：

1. 排骨洗净斩段，用料酒和盐腌制半个小时。

2. 将腌制好的排骨放入淀粉中，拌匀。

3. 热锅凉油，将排骨煎至两面金黄。

4. 倒入姜片和葱白段，翻炒均匀。

5. 加入椒盐继续翻炒。

6. 排骨裹上椒盐后，加入葱绿段翻炒均匀。

7. 装盘，撒上少量香菜点缀。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味酌情调整椒盐的用量。

椒盐排骨是一道家常美食，做法并不复杂。以下是具体步骤和注意事项：

1. 准备食材：排骨需要提前腌制一段时间，加入椒盐粉，生抽，腌制半个小时。同时可以准备一些葱花，用于撒在成品上。

2. 将腌制好的排骨放入油锅中炸至金黄。在此过程中需要翻动，确保均匀受热。

3. 将炸好的排骨沥干油份，装盘。

4. 在撒上葱花，即可食用。

注意事项包括：

1. 腌制排骨时要将排骨按摩一会儿，这样更入味。

2. 炸排骨的时候火候不宜太大，否则容易炸焦。

3. 排骨炸好后要沥干一段时间，确保在炒的时候不会溅起油花。

4. 撒上葱花可以增加食欲，但不喜欢葱花的同学可以省略这一步。

5. 椒盐本身就有咸味，所以盐量要适当控制，避免过咸。

以上就是制作椒盐排骨的具体步骤和注意事项，希望对你有所帮助。

椒盐排骨是一道家常美食，做法如下：

原料：排骨、椒盐、料酒、姜、葱、油、白糖、醋、生抽。

步骤：

1. 排骨用料酒、盐、生抽腌一会儿。

2. 葱姜切丝，加入料酒、生抽、白糖、醋调成汁。

3. 锅内放油，烧热后放入几粒花椒，炸出香味后放入排骨煎至两面金黄。

4. 将调好的料汁倒入锅中，没过排骨一半即可，小火炖煮15分钟。

5. 待料汁浓稠后捞出排骨装盘，剩下的汤汁中加入椒盐，熬成椒盐汁浇在排骨上即可。

这样，美味可口的椒盐排骨就做好了，赶紧试试吧！