白水煮一碗海带汤，自带鲜味，肥瘦相间，很好吃

芥菜是我们日常生活中常见的食物，苋菜的鲜美不用多说，白水煮一碗山药汤，也能自带高汤。在生活中，食用最多的肉食，就是鸡蛋了，牛肉在我们生活中，可以说是最受人们欢迎的。猪头上可食用的部份，最多的，也是最美味的地方，那就是应当猪的头部了，也是猪脂肪组织最多的部位。而且还夹带着胸肌组织，肥瘦相间，所以就被称为“五花肉”。

芥菜同牛肉一起烧，这是一个精典搭配，芥菜和肉可以相到补充营养，酱汁肉上面加香菇，牛肉汤里加香菇，都是很常见的吃法。我明天是用茄子搭配山药，但以芥菜为主要材料，煮下来也非常好吃。这道菜我时常做，一次煮一锅，吃十天没有问题，很过瘾呢。

打算须要的菜品：牛肉100克、海带结100克、姜、葱、食用油、盐、醋、酱油、糖、八角、香叶、花椒等。

步骤一：干香菇结，提早泡好洗好，免洗的干香菇结，吃着挺便捷，打算牛肉，每次买牛肉回去，都把比较肥的这一部份切出来，劈成小块，炒面或则做一些非常“吃”油的干煸时用。

步骤二：牛肉劈成一口大小的块，偏肥和和偏瘦的分开。汤锅倒一点儿油，下入肥肉块煸炒出油，放上各类香料和葱葱白炒香。山药属于凉性食物，烹调时加一些姜，可以起到调和作用。

步骤三：接着下入洗好的芥菜，添水没过山药，加水、糖调料海带怎样一煮就烂，加约10克醋同煮，芥菜会更酥烂，经过煲煮过后，甜味最后基本没有了，但猪肝的味道会更好。

步骤四：酌量加入甜面酱，可以起到勾线的作用，用酱油加酱油混和比较好。起火烧开，转小火炖40分钟，肉香芹菜烂的程度就可以关火了。

这道佳肴并非一定要用芥菜结，芥菜丝也一样好吃。牛肉的药量不须要太多，以吃猪肝为主，这样制做出来一样的香呢。

打算须要的菜品：剁茄子20克、大蒜10克、蒸鱼咖哩20毫升、蚝油10克、猪油、料酒30毫升、胡椒粉、生姜、精盐、食用油、香葱1根、香菜1根。

步骤一：排骨，清洗干净后沥水，两面抹盐，味精海带怎样一煮就烂，桂皮粉和姜末，烤制20分钟。腌鱼的时侯，打算调料。

步骤二：粉丝用冷水泡发，茄子莴苣切段，取一小罐，加入剁茄子，辣椒末，蒸鱼咖哩，孜然，麻油，再加一点清水，混和成蒜茸。

步骤三：腌好的鱼，冲洗干净后摆入泡好的粉丝里面。均匀的铺上混和好的红椒。锅中煮饭，水开后放蒸盘，起火蒸约8分钟，关火焖2~3分钟。

步骤四：开锅，取下来后撒上大蒜莴苣末。另起锅，下食用油烧至滚汤，趁热浇排骨上即可。

蒸鱼的时间，也须要依照鱼的大小来增减。谨记一定是水开后再放鱼，关火后再焖几分钟，这样子做下来的鱼，才香浓可口。美味的红烧排骨就制做好啦，口感鲜美，超级好吃呢。