红烧冬瓜不一样的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下

萝卜是一道营养丰富口感清淡又常见的一道菜品，拿来和素菜搭配，炖牛肉汤时加几块南瓜，解腻又避暑。煮到绵软的青青莴苣，消掉了鸡蛋的腻，喝上去更酥脆。

或则劈成片冬瓜的18种家常做法，弄成萝卜年糕，再配上大蒜虾仁，煮出的南瓜排骨汤也很美味。

明天就为你们分享一道，茄子不一样的做法，也是十分适宜家常常常食用的一道菜，清蒸茄子的做法，喜欢的同事赶快学习一下吧。

【红烧卷心菜】

1.首先打算荸荠一块，除去外皮和瓜瓤，南瓜切块，倒入盘中备用。

青红茄子，各半个劈成矩形片，辣椒3粒拍散后劈成蒜末，大蒜一小块拍散劈成姜末，干豇豆3克放在一起备用。

2.所有菜品打算后我们开始烹调，锅中煮饭，水开后，倒入秋瓜和青茄子，煮沸1分钟左右，捞出控干水份。莴苣，红洋葱腌渍的目的,是为了在烹调中快炒的时侯，避免出现生熟不一情况。

3.锅中烧油，水温烧至5成热，放入姜蒜末，干红椒炒出香气，再加入豆瓣酱5克快速翻炒出卤汁。

4.把焯过水的萝卜放入锅中，快速翻炒，之后我们开始调料，加入精盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、淋入5克大蒜油提亮一下肉质冬瓜的18种家常做法，不喜欢吃辣的同学也可以用明油替代豇豆油。快速翻炒化开辣酱，即可出锅装盘。

这道简单又下饭的酱汁荸荠就做好了，喜爱动手做小吃的同学，抽空赶快试一下吧，绝对让你大饱口福，一试忘不掉。