家常菜鸡翅怎么做

家常菜鸡翅的做法有很多，其中比较普遍的是使用烤箱和普通烹饪锅两种方式。

使用烤箱制作鸡翅时，需要先将鸡翅腌制好，然后用烤箱的热风循环功能烤制。具体步骤如下：

1. 将鸡翅腌制好，可以涂抹一些酱油和料酒，撒上葱姜蒜等调料。

2. 将鸡翅放入烤箱中，烤制时间在20分钟左右，具体时间根据鸡翅大小和烤箱品牌而定。

3. 烤制完成后，取出鸡翅，撒上一些香菜或者熟白芝麻增加香气。

使用普通烹饪锅的话，可以准备姜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油等调料，将鸡翅腌制好之后进行烹饪。具体步骤如下：

1. 热锅凉油，将鸡翅加入锅中煎至两面金黄。

2. 加入葱姜蒜等调料爆炒出香味。

3. 加入生抽、老抽等增加颜色的调料，使鸡翅能够充分吸收。

4. 加入适量的水，大火烧开之后小火炖煮20分钟左右，直到鸡翅完全熟透。

5. 加入适量的盐和鸡精调味，大火收汁，撒上葱花即可。

以上两种方法都可以做出美味的鸡翅，具体可以根据自己的喜好和厨房设备来选择。

家常菜鸡翅的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1，准备食材：鸡中翅、大葱、蒜、红辣椒、生抽、蚝油、盐、料酒、食用油、清水适量。

2，鸡翅洗净，两面各斜切两刀。

3，鸡翅放入碗里，加入适量的大葱、蒜片、生抽、蚝油、料酒、盐，拌匀腌制入味。

4，平底锅放油烧热，下入鸡翅中火煎至两面金黄色。

5，倒入适量料酒去腥，加入适量清水。

6，盖上盖子小火焖煮至鸡翅熟透。

7，中间可开盖将鸡翅翻动一下，以免出现不熟或糊的情况。

烹饪过程中注意观察鸡翅的色泽，适量调整火候，以免鸡翅烹饪过度。另外，食材的用量可根据自己口味适量调整。

希望以上信息对你有所帮助。

家常菜鸡翅的做法有多种，以下提供两种做法：

1. 香酥鸡翅：将鸡翅浸泡在腌料中，大概半小时，捞出裹上面粉，放入热油炸至金黄即可。这款家常菜鸡翅的特点就是外酥里嫩，味道鲜美。

2. 香菇蒸鸡翅：将鸡翅腌制后，和香菇一起放入盘中，加些许水，盖上保鲜膜，用大火蒸20分钟左右即可。这款家常菜的做法简单，鸡翅和香菇的搭配也使得整体口感更加丰富。

此外，还可以尝试其他做法，根据个人口味和饮食习惯进行调整。