家常香菇油菜做法

家常香菇油菜的做法如下：

1. 准备食材：香菇、油菜、葱花、盐、五香粉、生抽、蚝油、淀粉、香菇。

2. 将香菇切片，油菜洗净，葱花切碎。

3. 锅中加入油，油温热时，放入香菇煸炒，炒出香味后盛出。

4. 锅中加入适量油，放入油菜煸炒，煸炒至油菜变绿，加入适量盐、五香粉调味。

5. 放入香菇，加入适量生抽、蚝油调味，翻炒均匀。

6. 放入一小碗水，盖上锅盖，焖煮几分钟。

7. 煮至汤汁浓稠，勾入适量水淀粉，再次煮开即可。

家常香菇油菜就做好了。

家常香菇油菜的做法如下：

食材：油菜、香菇、葱花、盐、鸡精、蚝油、生抽

步骤：

1. 油菜洗净剥开，香菇去蒂切片，葱切花。

2. 锅中水烧开，加少许盐，下入油菜焯水，变色捞出过凉水。

3. 锅中加适量油，下入葱花香菇翻炒。

4. 炒至香菇熟软，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，再下入油菜翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 油菜焯水可以去除油菜的苦涩味，使油菜更加软糯清甜。

2. 香菇要炒熟，口感不能发硬。

3. 焯水和炒菜时，火候不宜太大，以免油菜和香菇变黄。

4. 调味时可根据个人口味适当调整，如增加或减少盐和鸡精的用量。

在烹饪过程中，油菜和香菇的营养都不会因为焯水而大量流失，而且口感也会变得更佳。希望您能做出美味的家常香菇油菜，享受美食的同时也享受健康的生活。

家常香菇油菜的做法相关信息如下：

1. 准备材料：香菇、油菜、姜末、酱油、糖、盐、油。

2. 香菇用温水泡发，泡软的香菇蒂切丝，油菜洗净。

3. 热锅凉油，油热后放入姜末，爆出香味后放入香菇丝翻炒。

4. 加入酱油、糖、盐翻炒。

5. 泡香菇的水不要倒，等会一起炖在锅里。

6. 放入油菜翻炒，炒熟后就可以出锅了。

以上步骤供您参考，具体操作时请根据实际情况调整。