家常午餐肉的做法

家常午餐肉的做法如下：

食材：

猪肉、盐、白糖、鸡精、白胡椒、高度白酒、淀粉、生抽、老抽、午餐肉罐头、葱、姜、蒜。

步骤：

1. 猪肉切成小块，用机器搅成肉末。

2. 肉末中加入盐、鸡精、白胡椒、白糖，再加入适量淀粉，用筷子搅拌均匀。

3. 葱、蒜、姜切成碎末备用。

4. 锅中加水烧开，将肉末放入锅中蒸1个小时。

5. 蒸熟后取出，倒掉表面的水分。

6. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，倒入肉末，加入适量生抽和老抽上色，搅拌均匀。

7. 准备午餐肉罐头，将午餐肉切成小块备用。

8. 将切好的午餐肉加入肉末中搅拌均匀。

9. 将搅拌好的肉末装入午餐肉模具中，压实。

10. 凉凉后取出切片即可。

注意：可以根据口味适当调整做法，没有具体规定和食材份量，可自行尝试调整。

家常午餐肉的做法如下：

食材：

五花肉、大葱、姜、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、冰糖、料酒、鸡蛋、淀粉等。

步骤：

1. 五花肉切块，用料酒、白胡椒粉腌渍去腥，再平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱190度，上下火，中层5分钟烘烤至表面焦黄即可取出。

2. 腌渍好的肉块挑出姜片不用，加盐、生抽、老抽、鸡蛋、冰糖调味拌匀，腌渍2小时以上。

3. 烤好的肉块用刀背敲打一遍，再平铺在烤盘上。

4. 预热烤箱上下180度，放入午餐肉烤15分钟。

注意事项：

1. 制作过程中使用的猪肉和调料可以根据个人口味和偏好进行选择。

2. 烘烤时间仅供参考，请根据自家烤箱的实际情况进行调整。

3. 在敲打肉块时，请使用刀背，避免损坏工具。

4. 鸡蛋可以增加午餐肉的口感和粘性，但是不建议使用过量。

5. 如果想要更健康的版本，可以选择低脂肪的猪肉和调料。

希望以上信息对您有帮助。更多家常菜制作方法可以查询菜谱网站。

家常午餐肉的做法有多种，其中一种做法如下：

食材：

午餐肉罐头1盒、鸡蛋2枚、淀粉适量、香葱1根、番茄酱适量、辣椒酱适量、厨房用纸巾1张。

做法：

1. 将午餐肉从罐头中取出，切成大小均匀的块状，备用。

2. 将鸡蛋打散，备用。

3. 将切好的午餐肉块蘸上淀粉，再裹上鸡蛋液。

4. 热锅凉油，将处理好的午餐肉煎至两面金黄熟透。

5. 煎好的午餐肉装盘，撒上葱花。

6. 可根据个人喜好蘸取番茄酱或辣椒酱食用，也可直接食用。

除了上述做法，还有其它不同食材和烹饪方法制成的家常午餐肉，如：

1. 材料：猪肉、盐、淀粉、胡椒粉、糖、姜末、鸡蛋。将猪肉搅碎成泥，加入其它调料拌匀，放入冰箱腌制1小时，取出后按个人喜好切成自己想要的形状和大小，沾上淀粉，压实，放入平底锅中用中小火双面煎黄，取出切片装盘即可。

2. 材料：猪肉馅、姜末、蒜末、葱末、盐、老抽、生抽、料酒、糖、五香粉、鸡精、芝麻、辣椒粉。此做法将猪肉馅调味好，搅拌均匀后腌制一会儿，这期间不粘锅热油可以分次加入肉馅中，最后加入芝麻和辣椒粉拌匀。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。