烧鱼丸的家常做法

烧鱼丸的家常做法如下：

主料：鱼丸250克，五花肉150克

辅料：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，红椒适量，黄椒适量

步骤：

1. 准备好鱼丸和五花肉。

2. 烧锅开水，将肉丸和鱼丸放进去，焯一下。

3. 葱姜蒜和青红黄椒切末。

4. 锅中放入适量油，放入五花肉煸炒。

5. 煸炒至五花肉变色加入葱姜蒜末继续煸炒。

6. 放入鱼丸翻炒。

7. 加入盐。

8. 加入酱油。

9. 放入青红黄椒末翻炒两下即可。

按照以上步骤，即可做出美味的烧鱼丸。

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、醋、植物油。

1. 葱、姜、蒜切碎，干辣椒切段。

2. 锅中倒入适量的油，爆香葱、姜、蒜和干辣椒。

3. 放入鱼丸，轻轻翻炒一下。

4. 加入酱油、料酒去腥，适量清水、糖提鲜，少许盐调味。

5. 焖煮至汤汁浓稠，适量添加一点醋，翻炒几下就可以出锅了。

在烹饪过程中需要注意以下几点：

1. 鱼丸本身熟的，不需要煮太久，避免变散影响口感。

2. 焖煮过程中不要用太大的火，避免烧焦。

3. 如果使用的是固体鱼丸，需要先在清水中浸泡一段时间，以便更好地煮熟。

4. 调味时可以根据自己的口味适量增减调味品的用量。

5. 鱼丸中含有丰富的蛋白质和营养素，适量食用有益健康。

希望以上信息对你有所帮助，祝你用餐愉快！

烧鱼丸的家常做法如下：

食材：鱼丸、金针菇、青椒、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、辣椒（可不放）、菜籽油。

步骤：

1. 鱼丸切小块，金针菇切除根部后洗净，青椒切丝，葱切段，姜蒜切末。

2. 锅中菜籽油烧热，下入鱼丸煎至两面金黄，捞出备用。

3. 留底油，放入姜蒜末、葱段爆香，加入适量料酒、生抽、蚝油。放入煎好的鱼丸，加适量清水，加入青椒丝稍微煮一会儿。

4. 加入适量盐、鸡精调味，放入金针菇稍微烫一下，即可出锅。

也可以在煮鱼丸的时候加入一些紫菜和虾皮，增加口感。出锅前可以撒上一些葱花作为装饰。烧鱼丸的时间不宜过长，否则容易将金针菇煮烂。

以上信息仅供参考，可以根据自己的口味进行调整。