家常炒豆角的做法

家常炒豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜、青辣椒、红椒、生抽、盐。

1. 豆角切成小段，青辣椒和红椒切丝，蒜拍碎。

2. 锅中热油，放入豆角翻炒至变绿，加入适量盐。

3. 放入肉末，翻炒至熟，加入干辣椒。

4. 最后加入青红椒丝，翻炒均匀，加入适量生抽即可出锅。

这样炒出的豆角口感鲜嫩，香气扑鼻。根据口味可以适量调整生抽的用量。

家常炒豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精。

1. 豆角切成小段，蒜切末备用。

2. 锅中烧水，水开后放入少许盐和油，放入豆角焯水，中大火煮三到四分钟捞出备用。

3. 热锅凉油，放入肉末，炒至肉末变熟。

4. 放入蒜末和干辣椒炒香。

5. 放入豆角翻炒均匀。

6. 淋入少许生抽，撒上鸡精翻炒均匀。

注意事项：

1. 豆角焯水的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 炒的时候油要少放，可使用大火快炒的方式烹饪。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常炒豆角的做法相关信息：

材料：

豆角、五花肉、蒜末、干辣椒、生抽、盐、鸡精。

步骤：

1. 豆角切成小段，五花肉切成薄片。

2. 锅中放入适量水，加入少许盐，水开后放入豆角焯水，焯熟的豆角口感更佳。

3. 锅中加油热后放入五花肉煸炒至出油，加入蒜末和干辣椒炒香。

4. 倒入焯熟的豆角一起翻炒，加入盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒均匀即可。

家常炒豆角是一道简单易做的菜肴，豆角具有健脾养胃、消暑消食的作用，非常适合夏天食用。