铁板牛肉家常做法

铁板牛肉的家常做法如下：

食材：牛肉、青椒、洋葱、铁板、食用油、豆瓣酱、盐、糖、酱油、料酒、鸡精。

具体步骤：

1. 牛肉切片，用盐、料酒、生抽腌一会儿。

2. 洋葱、青椒洗净切好，备用。

3. 热锅凉油，放入豆瓣酱炒香。加入糖、料酒、生抽、盐调成味汁。

4. 放入牛肉片，翻炒至变色。加入洋葱和青椒，继续翻炒。

5. 倒入之前调好的味汁，加鸡精，翻炒均匀即可。

6. 将炒好的牛肉盛在铁板上即可享用。

请注意，食材的用量可根据个人口味适量增减。

铁板牛肉的家常做法如下：

食材：牛里脊、洋葱、青椒、红椒、大蒜、葱、姜、淀粉、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油

注意事项：

1. 牛肉要逆着纹理切薄片，腌制时要加入淀粉锁住水分。

2. 洋葱、青红椒要最后炒制，且临出锅前加入。

3. 全程大火，食材会随着时间越来越熟，火候越来越小。

具体步骤：

1. 将牛里脊洗净切片，洋葱、青椒、红椒切丝，大蒜切片，葱切碎。

2. 牛肉装入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉，放入蒜片、姜片、葱碎，抓拌均匀腌制20分钟。

3. 锅内倒入适量食用油，放入腌好的牛肉，翻炒至变色即可出锅。

4. 锅内倒入食用油，下入洋葱丝、青椒丝、红椒丝，加适量盐调味，放入炒好的牛肉，快速翻炒均匀即可出锅。

在烹饪过程中，火候的控制非常重要。请享受烹饪过程。

铁板牛肉家常做法的相关信息如下：

1. 食材：牛肉、青椒、洋葱、姜、蒜。

2. 调料：盐、味精、酱油、老抽、耗油、料酒、豆瓣酱、黑胡椒酱、香油、生粉。

3. 做法：先将牛肉切片，用盐、料酒、生粉腌制15分钟；再将洋葱、青椒切丝，姜蒜切片备用；接着热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色；然后放入姜蒜爆香，加一勺豆瓣酱炒香；加入酱油、黑胡椒汁、蚝油调味；最后放入青椒、洋葱翻炒，加一点水淀粉勾芡，盛入铁板中即可。

可以根据口味和需求进行适当调整。