家常卧鸡蛋的做法

家常卧鸡蛋的做法如下：

1. 准备原料：鸡蛋、葱花、盐、油。

2. 将洗净的葱切成葱花备用。

3. 将鸡蛋打入碗中，并用筷子或打蛋器打散。

4. 加入适量盐，再加入葱花。

5. 将油烧热，将热油倒入碗中，用筷子搅拌均匀。

6. 可根据个人口味加入适量温水和调料，如酱油、虾米、紫菜、调料等，再次搅拌均匀。

这样，一道家常卧鸡蛋就做好了。希望以上信息能帮助您。

家常卧鸡蛋的做法如下：

食材：鸡蛋、葱花、蒜末、酱油、食盐、食用油

步骤：

1. 碗中打入三个鸡蛋，加一勺盐，用筷子搅拌打散。

2. 切一些葱花备用。

3. 锅中倒入适量的油，油热后倒入鸡蛋液，小火煎至定型。

4. 煎好后拿出小碗，加入蒜末、生抽和淀粉水，搅拌均匀。

5. 把调好的料汁倒入锅中，盖上盖子焖煮1分钟。

6. 焖至鸡蛋入味后即可出锅。

注意事项：

1. 煎鸡蛋时火候不宜太大，以免鸡蛋煎糊。

2. 加入的水最好是淀粉水，这样焖煮出来的鸡蛋会更加嫩滑。

3. 放入调料之前最好搅拌一下，这样调味汁容易吸附在鸡蛋上。

4. 最后焖煮时间不要太久，否则鸡蛋容易变得软塌。

另外，在制作过程中，要注意安全，避免油温过高导致烫伤。同时，也要注意营养搭配，保证食品的均衡营养。

家常卧鸡蛋的做法相关信息如下：

食材：鸡蛋、葱花、蒜末、生抽、温水、盐、香油等。

步骤：可以往锅内放少许油，然后晃动一下锅，让油铺满锅底，这样鸡蛋会分布更均匀。把鸡蛋打入后不要马上搅动，等鸡蛋有些凝固的时候，撒上葱花，然后再往鸡蛋上淋上温水，就是往锅上浇水，不要太猛，适中就可以。等鸡蛋完全凝固，就可以出锅。

口感：卧鸡蛋吃起来比煮鸡蛋更嫩一些，口感更好。

可以根据口味和需求调整做法。