家常炒豆角的做法

家常炒豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、干辣椒、蒜、青辣椒、红椒、生抽、盐。

1. 豆角切成小段，青辣椒和红椒切丝，蒜拍碎。

2. 锅中热油，放入豆角不停翻炒，炒熟豆角表面微微发黄。

3. 豆角捞出备用，锅中留少量油，加入干辣椒和蒜爆香。

4. 加入肉末不停翻炒，炒至肉末变色。

5. 加入豆角、青辣椒和红椒丝，最后加适量生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这样就可以做出美味的家常炒豆角了。

家常炒豆角的做法如下：

食材：豆角、肉末、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精。

1. 豆角切成小段，蒜切末，肉末备用。

2. 锅中加油热后，放入蒜末和干辣椒炒出香味。

3. 放入肉末煸炒至变色。

4. 放入豆角煸炒，要不停的翻炒，以免糊锅。

5. 翻炒约5分钟后，豆角变软熟软后，加入适量的盐、鸡精、生抽调味。

注意事项：

1. 豆角一定要煸炒至无豆腥味，熟软后再食用。

2. 豆角炒的时候容易粘锅，需要不停翻炒，也可以适当加水焖煮一会儿。

3. 根据口味加入适量调料，如果口味较重，也可以加入豆瓣酱等其他调料。

在烹饪时，保持热锅凉油可以避免粘锅，加入豆角后要不断翻炒以避免糊锅。以上是家常炒豆角的做法及注意事项供您参考。

以下是家常炒豆角的做法相关信息：

材料：

豆角、五花肉、蒜末、干辣椒、生抽、盐、鸡精

步骤：

1. 豆角切成小段，五花肉切成薄片。

2. 锅中烧水，水开后放入豆角焯水，焯熟后捞出备用。

3. 锅中放少量油，油热后放入五花肉煸炒至变色。

4. 放入蒜末和干辣椒炒香。

5. 放入豆角翻炒均匀。

6. 加入适量生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

小贴士：

1. 炒豆角时火候不宜太大，以免炒糊。

2. 加入少量生抽可以给豆角提味，如果不喜欢豆角太咸，可以不放或者少放盐。

3. 豆角炒熟后会变得比较软，所以切的时候不要切太厚。

营养信息：

每份家常炒豆角大约含有热量XX卡路里，XX克碳水化合物，XX克脂肪和XX克蛋白质。

希望以上信息对您有帮助！