玉米酥的家常做法

以下是玉米酥的家常做法：

材料：

玉米面饼子、火腿肠、芝士碎、鸡蛋、牛奶、糖、黄油、黑胡椒。

步骤：

1. 准备食材，把玉米面饼子切成玉米粒大小的丁块。

2. 把切成丁块的玉米面饼子放入开水中焯水，捞出备用。

3. 把火腿肠也切成丁块。

4. 把焯水后的玉米面饼子块和火腿肠块放入碗中，加入芝士碎，搅拌均匀。

5. 加入适量的糖、黑胡椒和牛奶，搅拌均匀后腌制15分钟。

6. 将鸡蛋打入碗中，打散后加入牛奶，搅拌均匀后备用。

7. 把腌制好的玉米酥馅料揉成团，并用模具定型，放入鸡蛋牛奶液中裹一层。

8. 在平底锅上刷一层薄油，油热后放入裹好蛋液的玉米酥，小火慢煎至两面金黄即可出锅。

注意：可以根据自己的口味适当调整做法，不喜甜可以不加糖，也可以加入其他自己喜欢的食材。

玉米酥的家常做法如下：

食材：玉米淀粉200克、白砂糖80克、食用油适量、鸡蛋液适量。

具体步骤：

1. 将玉米淀粉和白砂糖倒入碗中，加入适量的清水搅拌均匀。

2. 准备一个烤盘，将搅拌好的糊糊倒入模具里面，八分满即可。

3. 在模具里面来回摔几下，让玉米酥更紧实。

4. 刷上鸡蛋液，撒点黑芝麻。

5. 放入预热好的烤箱中，170度20分钟左右，烤至表面金黄即可。

注意事项：烤制时间与温度根据自家烤箱而定。

玉米酥是一道家常美食，做法简单，营养美味。玉米淀粉的加入让酥皮口感更加酥软，还带着一丝玉米的清香。白砂糖的加入可以根据个人口味进行适量调整。食用时可以搭配牛奶或者豆浆一起食用，味道更佳。

以下是玉米酥的家常做法的相关信息：

玉米酥是一种以玉米为主要原料的点心，其家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：新鲜玉米、玉米淀粉、白糖、油。

2. 将新鲜玉米扒皮后剥粒。

3. 将玉米粒剁得越细一点。

4. 将玉米粒和玉米淀粉混合搅拌均匀。

5. 加入适量的清水搅拌均匀。

6. 搅拌成这样的粉浆状。

7. 准备模具，将三分之一的粉浆倒入模具中震动几下排出大气泡。

8. 放入一些自己喜欢吃的糖或是豆沙馅料。

9. 再铺上一层粉浆，盖上模具盖子。

10. 大火烧开后转中火炸至酥脆。

11. 炸至表面微黄即可捞出装盘。

这样就可以做出美味的玉米酥了，注意炸制的时间和火候，以免影响口感。玉米酥口感酥脆，味道鲜美，可作为零食或小吃来享受。