云吞面的家常做法

云吞面的家常做法如下：

主料：

馄饨皮1斤，猪瘦肉馅150g，面条150g

辅料：

鸡蛋1个，小葱适量，生姜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，温开水适量

步骤：

1. 准备食材。

2. 猪肉馅中加入适量的盐和鸡精。

3. 加入一个鸡蛋，搅打均匀。

4. 加入适量的温开水，顺时针搅拌至有粘性。

5. 小葱和生姜切末放入肉馅中。

6. 放入适量的生抽和香油。

7. 搅拌均匀备用。

8. 云吞皮放入馅料，包成云吞。

9. 面条放入煮开的水中，煮熟。

10. 碗中放入酱油，辣椒油，醋，胡椒粉，香油搅匀。

11. 把云吞和面条放入碗中，浇入调好的汤汁即可。

注意事项：

1. 猪肉馅一定要顺时针搅拌至有粘性，这样吃起来口感好。

2. 包云吞的时候一定要包紧，防止煮的时候馅料松散。

3. 面条在煮的时候要煮至七八成熟，不要煮太烂。

4. 汤汁的调料可以根据自己的口味来调整。

云吞面的家常做法步骤如下：

1. 准备好鲜面条、云吞皮、猪肉馅、葱花等材料。

2. 猪肉馅加入盐、生抽、料酒、水淀粉搅拌均匀，再放入葱花搅拌均匀待用。

3. 云吞皮放入肉馅包成云吞。

4. 锅中加入水烧开后下入包好的云吞，煮沸后捞起。

5. 碗中加入生抽、盐、鸡精和白胡椒粉，再加入适量清水搅拌均匀。

6. 放入云吞和青菜，再浇上一勺煮沸的汤底即可。

注意事项包括：煮云吞的时候一定要沸水下锅，煮到浮起来再煮3-5分钟，期间不要盖锅盖，这样煮出来的云吞口感更好。另外，调料汁时，生抽要稍微少一点，这样吃起来不会太咸。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

云吞面的家常做法相关信息如下：

食材：猪肉、云吞皮、葱花、姜片、盐、白糖、生抽、胡椒粉、香油、花生油。

调料汁：碗中放入蒜末、辣椒油、生抽、醋、盐、胡椒粉、花椒粉和辣椒油搅拌均匀。

步骤：准备一块猪肉，切成小块，放入绞肉机中搅成肉末；加入葱花、姜片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、花生油，搅拌均匀；包云吞，包成馄饨；煮云吞，煮到浮起；煮好面条并捞出放入碗中；浇上汤汁；放上云吞；撒上葱花；根据喜好添加调料汁即可。

可以根据口味和需求调整制作步骤。