水煎包子家常做法

水煎包子的家常做法如下：

食材：猪肉末、大白菜、木耳、葱、姜、盐、料酒、香油、饺子皮、鸡蛋、面粉、酵母粉、酱油、蚝油、胡椒粉

步骤：

1. 准备馅料，放入木耳，葱花，姜末，盐，料酒，香油，酱油，蚝油，胡椒粉等，搅拌均匀腌制一会。

2. 准备饺子皮。

3. 放入肉馅。

4. 包成包子。

5. 面粉和酵母粉按照2:1的比例和成面团，放在温暖的地方发酵。

6. 面团发酵的时候，把包子包好。

7. 包子放入锅中，静置一会。

8. 面团发酵好之后把包子放入锅中，煎至金黄，加水没过底部盖上锅盖。

9. 大火烧开，转小火慢煎十分钟。

10. 期间要晃动一下锅子防止粘底。

11. 倒入少许油，撒上葱花即可出锅。

按照上述步骤操作后，你将成功制作出美味的家常水煎包子。

水煎包子的家常做法注意事项如下：

1. 面团要揉得比较到位，软一点好。

2. 一定要等水干再盖锅，最好煎到锅里还有少量水分时出锅。

3. 包子要一个一个地包，保证包子形状。

4. 火候的掌握很重要，一定要在底部微微焦黄，锅里的水差不多的时候关火，利用锅的余温再焖一会儿。

5. 底部皮酥，口感软硬适度的为最佳。

6. 可以根据个人喜好调面糊时加入猪油，口味更佳。

7. 馅料不宜太多太满，适中即可。

以上就是制作水煎包时需要注意的一些要点。具体操作还需要根据个人口味和需求进行调整。

水煎包子的家常做法相关信息如下：

材料：包子馅料、包子皮、水、酱油、盐、鸡精、葱花、面粉、食用油。具体操作是做好包子皮后，放入锅中蒸熟，然后锅中倒入适量的油，下入蒸好的包子，煎至表面微微发黄，倒入调制好的酱料，焖至收汁即可。

包子皮需要擀成面皮后包裹馅料，放入锅中制成半圆形包子，煎至底面金黄再翻面煎至另一面金黄即可。

面粉加入适量温水、发酵粉，揉成面团，面团揉成长条，切成小挤成剂子，擀成包子皮，包入馅料，包子放入锅中蒸锅中，大火烧开，蒸20分钟左右即可出锅。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频获取更详细的信息。