湖南家常鸡翅做法

湖南家常鸡翅做法如下：

食材：鸡中翅、香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、料酒、黑胡椒粉、鸡精、白砂糖。

具体步骤：

1. 鸡翅洗净，在关节相连处切几刀方便入味。 香菇洗净，沥干水分。

2. 锅中放入适量水，放入鸡翅，煮出血水后捞出。

3. 锅中倒入适量油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄后捞出备用。

4. 放入葱姜蒜爆香，放入香菇，煎至两面微黄后，加入适量料酒和生抽，继续小火翻炒均匀。

5. 加入适量热水，没过鸡翅为宜，加入适量老抽调色、盐、黑胡椒粉、鸡精、白砂糖。

6. 煮开后，加入适量辣椒油，放入鸡翅，小火焖煮入味。

7. 煮至汤汁收干，撒上葱花即可。

这样，美味可口的湖南家常鸡翅就做好了。

湖南家常鸡翅的做法如下：

食材：鸡中翅、酱油、姜、红葱头、盐、食用油、辣椒粉

步骤：

1. 鸡翅洗净，沥干水分。

2. 锅中放适量清水，加入姜片和红葱头（切片），煮开后放入鸡翅，加入适量盐、酱油和辣椒粉，煮至鸡翅上色。

3. 煮好的鸡翅捞出，装盘。

4. 锅中放适量油，放入适量辣椒粉，小火炒出香味。

5. 倒入适量煮鸡翅的汤汁，煮至浓稠，出锅淋在鸡翅上即可。

注意事项：

1. 鸡翅在煮之前要沥干水分，否则容易溅油。

2. 煮鸡翅时要用中火慢煮，以免煮烂。

3. 炒辣椒粉时要用小火慢慢炒出香味，味道更佳。

4. 鸡翅的数量可以根据自己的需求调整。

5. 辣椒的用量根据个人口味调节。

6. 不能吃太多，会影响肠胃健康。

总之，做湖南家常鸡翅时要注意细节，这样就可以做出美味的湖南菜了。

湖南家常鸡翅做法的相关信息如下：

1. 食材：鸡中翅、姜、蒜、酱油、盐、料酒、油、白糖、辣椒。

2. 做法：首先鸡翅洗净，在表面划几刀，加入姜蒜末、酱油、料酒、盐腌制半小时。然后起锅烧油，把鸡翅煎至两面金黄。最后加入少量清水、酱油、白糖、辣椒煮开即可。

3. 特点：口感鲜美，风味独特。

除了以上特点，湖南家常鸡翅还具有以下优点：

1. 肉质鲜嫩，口感细腻。

2. 鸡翅相对其他肉类来说比较容易熟，因此烹饪时间短，能够满足快节奏生活的需要。

3. 调料丰富，口味选择多样，可以根据个人口味添加不同的调料。

总之，湖南家常鸡翅是一道美味可口的家常菜，适合家庭聚餐和招待客人。