黄蒸做法大全家常
黄蒸做法大全家常的做法如下:
原料:五花肉、大米、盐、姜、葱、生抽、胡椒粉、辣酱、鸡精、猪油。
步骤:
1. 五花肉切丁,姜切末,葱切花。
2. 大米洗净,加水浸泡3小时左右。
3. 把姜末、葱花、辣酱、鸡精、生抽、胡椒粉、盐等加入米中,拌均匀。
4. 把五花肉丁加入米中,搅拌均匀。
5. 把拌好的米和肉放入蒸碗中。
6. 抹上猪油。
7. 放入蒸锅中,大火蒸60分钟左右。
8. 蒸好后取出,放凉5分钟左右,用筷子打捞起。
黄蒸做好后,口感软糯,香味浓郁,可以根据口味和喜好加入其他调料。
黄蒸是一种非常美味的食物,其做法大全家常注意事项如下:
食材:大米、五花肉、香菇、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、料酒等。
步骤:
1. 先将五花肉切块,香菇泡发,葱蒜切末。
2. 将大米洗净后放入适量水,用蒸锅或者电饭煲蒸熟。注意水要少放,因为肉和香菇都有一定的水分。
3. 热锅下油,放入葱姜蒜爆香,放入肉块翻炒,加入适量料酒和酱油,炒至肉色变浅。
4. 将炒好的肉块放入蒸好的米饭中,再放入适量盐、糖和香菇,搅拌均匀。
5. 将混合好的米饭放入碗中,压实,扣出形状即可。
注意事项:
1. 米饭应该稍微硬一点,口感才会好。
2. 香菇要提前泡发,口感才会更好。
3. 酱油和盐的用量根据个人口味适量调整。
4. 扣出形状后应该先拍照留恋再食用,因为可能会烫到嘴。
总之,黄蒸制作简单,营养丰富,是一道美味又健康的家常菜,适合所有人群享用。
黄蒸是一种美味家常的传统小吃,下面是黄蒸的家常做法:
食材:大米、糯米、五花肉、香菇、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉等。
步骤:
1. 将大米和糯米混合洗净,浸泡30分钟。
2. 香菇泡发洗净后切片,葱切碎。
3. 五花肉切成小块,加入盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
4. 将泡好的大米和糯米磨成米浆,加入适量盐搅拌均匀。
5. 取一张荷叶,将米浆均匀涂在荷叶上,上锅蒸15分钟左右。
6. 热锅凉油,煸炒葱姜,加入香菇炒香,再放入腌制好的五花肉翻炒均匀。
7. 将炒好的五花肉和香菇盖在蒸好的黄蒸上,继续蒸煮5分钟即可出锅。
黄蒸口感软糯,清香可口,营养丰富,是一道美味又健康的家常菜。
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