瘦肉粥家常的做法

瘦肉粥的家常做法如下：

原料：

· 大米100g

· 瘦肉50g

· 香菇2朵

· 豆干2块

· 葱花、盐、鸡精、胡椒粉各适量

步骤：

1. 大米洗净，加水提前泡30分钟。

2. 香菇和豆干切成小丁，瘦肉切成末。

3. 锅中加水，倒入香菇豆干煸炒一会儿。

4. 炒至香菇熟后盛出备用。

5. 将大米连同水倒入砂锅中，大火烧开后，转小火。

6. 砂锅中不断搅动米粥，盖上锅盖约40分钟左右。

7. 放入瘦肉末和香菇豆干，搅拌均匀。

8. 加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 大米提前泡一下会使粥更粘稠。

2. 瘦肉末要等粥熬好后再放入，否则会煮散。

3. 可以根据个人喜好加入其他调料和食材，如青菜、鸡蛋等。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

瘦肉粥的家常做法如下：

原料：

瘦肉100克、大米适量、姜1片、葱1段、盐少许。

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量水，放入锅内。

2. 瘦肉洗净剁碎，加入少许盐腌制一会儿。

3. 锅置火上，将瘦肉放入锅中焯水煮到变色捞出。

4. 将姜片和葱段放入锅中，倒入适量清水。

5. 水烧开后，下入大米煮至开花即可关火。

6. 将瘦肉末倒入粥中，用勺子搅拌即可。

注意事项：

1. 大米淘洗时不要用力搓，以免损失营养。

2. 瘦肉要焯水去腥味和杂质。

3. 加水要适量，不要熬制过久，以免影响口感。

4. 煮粥时加入少许盐可以提味。

5. 最后加入瘦肉末，要用勺子搅拌均匀，以免粘连。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是瘦肉粥的家常做法相关信息：

材料：

大米150克，瘦肉50克，姜1片，水足量，盐适量。

步骤：

1. 大米洗净，加入足量水浸泡。

2. 将瘦肉洗净，切成小丁，姜切末。

3. 将大米连水倒入砂锅中，大火烧开后转小火。

4. 砂锅盖留一个小缝，防止溢出。

5. 炖煮约30分钟后，粥粘稠后，将瘦肉丁、姜末放入。

6. 加入盐调味，再炖煮10分钟即可。

瘦肉粥营养丰富，易于消化吸收，适合早餐或晚餐食用。可以根据个人口味和需求调整材料用量。