烩白菜的家常做法

以下是烩白菜的家常做法：

食材：大白菜、干辣椒、香菜、植物油、食盐、味精、生抽、生姜、大蒜、小葱、辣椒酱、豆瓣酱

步骤：

1. 将大白菜洗净切片，姜蒜切末，香菜切碎，备用。

2. 热锅下油，放入干辣椒炒香。

3. 放入白菜翻炒至软。

4. 加入适量清水，放入豆瓣酱、生抽、食盐、味精、辣椒酱，煮至白菜熟透。

5. 加入香菜，撒上葱花即可。

注意：烩白菜的味道和口感可以根据个人口味加入不同的调料。

烩白菜的家常做法如下：

食材：白菜、粉丝、豆腐、木耳、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽。

1. 准备食材，将粉丝用温水泡发，白菜切片，豆腐切片，木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜切丝，青辣椒切丝，红辣椒切块。

2. 锅中加水，烧开后放入白菜焯水，白菜变软捞出。

3. 锅中加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入适量生抽，放入豆腐煎至两面金黄，再放入木耳、胡萝卜翻炒。

4. 加入粉丝、白菜，加盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

5. 最后加入蚝油，撒上葱花即可。

注意事项：

1. 白菜焯水可以缩短烹饪时间，同时减少烹饪时间，防止营养流失。

2. 煎豆腐的时候要控制火候，避免烧焦。

3. 粉丝要先用温水泡发，这样烹饪时间更短。

4. 加入适量蚝油可以增加烩菜的鲜味。

5. 食材的用量要根据人数调整，保证家人吃到满意的美食。

在烹饪过程中，还可以根据个人口味调整食材的用量。此外，注意营养均衡，蔬菜和蛋白质要搭配合理。希望您能做出美味的烩白菜！

以下是烩白菜的家常做法的相关信息：

材料：

大白菜、肉末、红椒、香菇、青蒜、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽。

步骤：

1. 大白菜洗净切片，香菇青红椒切末，葱姜切末。

2. 锅中烧水，水开后放入白菜焯水，焯水变软捞出备用。

3. 锅中加适量油，油热放入葱姜末爆香。

4. 放入肉末，炒至变色。

5. 放入香菇末翻炒，加适量蚝油、生抽。

6. 放入白菜，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

7. 放入红椒末和青蒜末翻炒均匀。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整做法。