白萝卜怎么做好吃

有一句话叫做冬吃萝卜，夏吃姜，表示冬天吃萝卜是很好的。冬天天气比较干燥，这个时候容易出现各种肺部疾病，也很容易上火。所以适当的吃一些萝卜，有润肺的功效，还能避免上火。萝卜的做法有很多，那么，白萝卜要怎么做才好吃呢？

白萝卜可以跟各种肉类炖汤喝，不仅有营养，还非常的美味。羊肉炖白萝卜、排骨炖白萝卜、牛肉炖白萝卜都是非常好的，也是非常美味的汤水。在炖肉之前需要先将肉类焯水，这样可以避免腥味，汤的味道也会比较鲜美。

如果不炖汤的话，白萝卜直接炒着吃也是可以的，比如白萝卜丝炒豆芽，或者是清炒白萝卜等等。适当吃一些白萝卜对于身体有好处，但是对于脾胃虚弱的人群还是不要吃太多白萝卜为好，因为白萝卜是寒性的，吃太多容易导致腹泻。

总的来说，白萝卜的做法有多种，但是注意不要将白萝卜跟胡萝卜混合炒，这样会影响这两种蔬菜的营养价值。如果上火或者是肺热咳嗽的话，也可以适当的喝一些白萝卜汁，会有很好的作用。白萝卜裹上淀粉油炸也是很好吃的，但是容易上火，不能吃太多。