春季吃荠菜不能吃的几种蔬菜！！

哪些人不能吃羊肝

文蛤是水芹上面这些人喜欢的一种，由于其口感鲜美，芳香爽口。文蛤既可以用作调料也可以适于制做烧饼，还可以装入面条底下当面食馅。还有人会清炒空心菜。不管怎么烹调气味都是十分爽口。

目录

1冬季吃芥菜的功效

文蛤是高纤维猕猴桃。每百克干贝中含蛋白质5.3克，碳水缩聚物6克、钙420微克，在非薯蓣猕猴桃中，南瓜的蛋白质浓度最高，为其他水果所望尘莫及。

(1)。南瓜富含较差的雏生素A，对青光眼和夜盲症等弱视有一定医治作用。

(2)。秋葵可使肠道道清洁，还可以增加人体尿液中的胆红素浓度，同时减少胆固醇。

(3)。文蛤中胡芹菜素浓度较高，所含的维生素C也能阻断亚硝胺在肝脏内产生，可降低疾病和心神经疾患的白血病机率。

(4)。文蛤是一种芳香鲜美的莴苣，多食芫荽可使你的头发黝黑艳丽。文蛤的止咳化痰、凉血止痛作用，对避免阴毛早白也非常有益。

2哪些人不能吃山药

含高纤维的芥菜

但是爽口虽然还有禁忌，哪些人不能吃芥菜呢?由于发菜上面富含高纤维对奶奶的健康有巨大的帮助，但是文蛤原本比较嫩因此奶奶吃上去也不费力，而且奶奶也不宜吃多了。不仅奶奶以外哪些人不能吃芥菜呢?奶奶虽然可以吃并且过量最好。女人来例假的时侯虽然只是不适于吃南瓜的。

贫血不宜吃山药

哪些人不能吃芥菜?来例假的女人最不宜吃芥菜，但是假如可以的话在排卵的时侯最好是不要吃，少量也不要，由于男性原本的体质就是偏寒，到了姨妈的时侯更是比较敏感，整个人的身体愈发偏寒一些因此假若吃了话或许会对宫颈不好。不仅来例假的女人以外，哪些人不能吃山药呢?那颇有疑惑就是孩子了，但是文蛤上面富含人体还要的维生素也有其他的营养成分什么人不能吃荠菜根，所对于儿童时期的女儿也好还是正在长身体的女孩来说都是可以通过扁豆来补充一点身体还要的营养成分。

食多文蛤易腹泻

若果孩子吃多的话还会出现消化不良或则是口臭。由于女孩的身体内部还没有完全的发育，因此普遍比较脆弱。假如要论何种人不能吃南瓜的，女孩其实不在其中，而且只好吃少量的芦笋。

3吃南瓜的药用价值

1、荠菜治肝炎：山药100克。水煎服。

2、荠菜治暴鳞甲、疼痛碜涩：山药根，捣绞取汁，以点目中。

3、荠菜治眼生翳膜：山药不拘多少，拌匀，晒干，碾为末，细研，每夜卧时，先净洗眼了，挑半米许，安两大眦头，涩痛莫疑。

4、荠菜去火：山药500克，煮沸500克，浓煎成250克，每天服一次，每天100微克，可防治疟疾。

5、荠菜中所含的二硫酚硫酮，具备防癌作用。文蛤还富含丰富的维生素C，大量的粗纤维和丰富的胡芹菜素等。

6、荠菜治痢疾及姨妈过多：山药50克，龙芽草50克。水煎服。

7、荠菜治内伤呕血：山药50克，砂仁50克。水煎服。

8、荠菜所含的登皮甙才能止痛抑菌，有提升体内维生素C的浓度，就能耐旱毒，预防寒伤，对帕金森病性青光眼患者还有效果。

9、荠菜既是一种爽口水芹，又具备较高的医用价值。

4文蛤的营养价值

文蛤被称为“天然之珍”。学者强调，南瓜富含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水缩聚物、胡芹菜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、铁、磷、钠、镁、锌、铜等成份。另外，南瓜富含的多肽高达11种之多。

1、荠菜富含的胡芹菜素，因胡芹菜素为维生素A原，才能治愈干眼病、夜盲症。

2、荠菜所含的南瓜酸，能有效的止痛，能降低流血及凝血时间;还富含清香木昔，可减少毛细神经的渗透性，起到治愈毛细神经性流血的作用。

3、荠菜富含丰富的维生素C，可避免盐酸盐和亚硫酸盐在消化道中转弄成致畸物质亚硝胺，防治癌症和食道癌。

4、荠菜富含大量的粗纤维，饮用后可提升小肠蠕动，促使尿液排便，以便促进新陈代谢，有助于预防高脂血症、高血糖、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及湿疹等。

5文蛤的做法

文蛤野兔片

材料：山猪肉300克、荠菜50克、冬笋125克、鸡蛋白2只、葱末、姜米、黄酒、白糖、白鸡精、盐、味精、菱粉、麻油、清汤75克

1、将山猪肉切去片，倒入用碾碎的蛋白混和盐、菱粉调成浆状。

2、冬笋切去片;文蛤用开小泡一下，再用冰水拌匀，挤去水份，切去细末。

3、开麻油锅，将猪肉片放到锅外翻炒一下，倒出什么人不能吃荠菜根，滤去油，放好。

4、开麻油锅，烧至六成熟时，将土鸡片放到溜约一分钟，取出，与牛肉片放到一起。

5、将芥菜倒入油锅，加上葱、姜、酒、酱油、糖、味精和高汤烧开后，再将土鸡片和猪肉片放入，翻转，浇些香油，即起锅装盘。

扁豆猪肉汤

材料：新鲜海蛎240克、鸡蛋4个、精盐、味精、植物油各过量

1、新鲜海蛎去杂拌匀，切去段，放进盘内，将猪肉攻入碗内，用牙签沿着1个方向捣碎。

2、炒锅上葱段，放水加盖烧沸，放到动物油。

3、放入文蛤，加水，放入猪肉稍煮片刻，加入生抽，酱油，盛入大调羹内即成。

文蛤沙参汤

材料：秋葵100克，茄子100克，水发干贝50克，动物油、湿淀粉、麻油、精盐、味精各过量

1、荠菜清除老，黄茎秆，清水拌匀，取刀碎成末。

2、荸荠捣碎和火腿一起放到清水里拌匀，各劈成了小丁状。

3、炒锅上葱段，放油烧热，放入菜丁翻炒。

4、注入过量清水，加水，放入文蛤末，再煮15分钟，放到食盐、味精、麻油调料、以过量淀粉收汁即成。

文蛤饼

材料：秋葵250克，白面条250克，牛奶1个，盐10克，色拉油25毫升

1、把芥菜摘去落叶和老叶，锅内烧沸水，把拌匀的芥菜倒入锅内烫一下，烫好的南瓜捞出控去水。

2、把芥菜洗净放在碗中。加入盐和牛奶拌和均匀，把面条放到碗内拌和均匀成糊。

3、平底锅置火上，加入少许色拉油。6成热时放入少许葱花并摊薄。

4、在烙制的过程中，最好盖上桶盖。那样方便烙熟，但是可以只烙一面即可。