蒲公英在风的吹拂下会到处飞的，可以吃的

蒲公英的根可以吃吗？

食用。 蒲公英根含有丰富的蛋白质，以及维生素A、B、C、E。还含有丰富的矿物质，如钙、钾、钠等。蒲公英根味甘、微苦，具有以清热。 具有解毒、消肿、散结的功效，主要有效治疗呼吸道感染、结膜炎、流行性腮腺炎、乳房疼痛、胃炎、肝炎等疾病。 它还可以促进体内的血液循环，帮助改善脆弱的动脉，对皮肤也有好处。 功效：可以祛痘，恢复呕吐引起的胃部失衡，增加胆汁分泌，有很大的消炎作用。 蒲公英根一般煮成汤剂饮用，会有更好的药用效果。

蒲公英为菊科蒲公英、碱性蒲公英、东北蒲公英、蒲公英等多种植物的全草。 有花头和种子，上面有白色冠毛制成的绒球。 花朵盛开后，随风飘到新的地方，孕育新的生命。 4月至5月，开花前或初开时挖出根部蒲公英根的功效与作用，除去泥土，晒干。 蒲公英的根呈圆锥形，长3至7厘米，表面棕色。 叶子是基生的，大多皱缩和折断。 完整叶展平后呈倒披针形、倒卵状披针形、长圆形、倒披针形或条形蒲公英根的功效与作用，长4～6～15～20厘米，宽0.3～1～2厘米。 直径3.5厘米，绿棕色，羽状分裂，下表面主脉明显，两面被蜘蛛毛或有毛，有花梗1至数个，各有顶生头状花序，总苞数层，花冠黄棕色，气微，味微苦。 以叶多、色绿、根长者为佳。

蒲公英是当今许多国家新兴的野菜。 植物中含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养成分，具有利尿、通便、抗黄疸、利胆等功效。 蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等，营养价值丰富，可生吃、炒食、做汤。 它是一种既可药用又可食用的植物。

蒲公英有什么营养价值？

蒲公英植物中含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养成分，具有利尿、通便、抗黄疸、利胆等功效。 蒲公英还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素和维生素等，营养价值丰富，可生吃、炒食、做汤。 它是一种既可药用又可食用的植物。 蒲公英的具体功效与作用有：清热解毒、利尿化滞。 治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、瘰疬、疔疮、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等。

1.治疗乳腺炎。 蒲公英性平，味微苦。 可清热解毒、消肿散结。 具有显着的促乳作用，对治疗乳腺炎非常有效。 无论是汤剂内服，还是膏剂外敷，均有效。

2、有很好的利尿作用。 富含胡萝卜素、C和矿物质，能改善消化不良和便秘。

3、叶子还具有净化血液的功效，可以改善湿疹、舒缓皮炎、关节不适等。 根具有抗炎作用，可治疗胆结石和风湿病。 不过，没有专业医生的指导最好不要使用。 将花煎成混合物。 可以说是一种非常有用的祛斑草药。