家常炸大虾的做法

家常炸大虾的做法如下：

食材：大虾、料酒、盐、淀粉、生姜、食用油、花椒、干辣椒。

步骤：

1. 大虾洗净，去虾线，加料酒、盐腌制10分钟。

2. 干淀粉加入适量水调匀。生姜切丝，加入虾中拌匀。

3. 热锅凉油，放入虾炸至金黄捞出。

4. 继续炸剩余的虾，炸至金黄酥脆。

5. 捞出备用，把花椒和干辣椒放入锅中爆出香味。

6. 加入炸好的大虾，快速翻炒均匀。

7. 成品装盘，撒些白芝麻装饰即可。

以上步骤供您参考，注意食品的口感和卫生问题建议您在厨房进行操作。

家常炸大虾的做法如下：

食材：大虾、食用油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉等。

注意事项：

1. 大虾在处理的时候要将其虾线、虾头、虾壳都处理干净。

2. 虾要先用料酒、盐腌制一下，这样炸出来的虾更加入味。

3. 淀粉最好用清水调一下，这样炸出来的虾更加脆。

4. 要控制好火候，大火将虾炸至金黄即可出锅。

油炸食物时，油的温度要控制好，过高或过热都会导致食物外焦里嫩，口感不佳。其他油炸食物的注意事项包括：油一定要经常更换，用过的油会滋生细菌，如果食用会影响人体健康；油炸食品虽然美味，但是不能多吃，因为油炸食品含有较高的热量和脂肪。

家常炸大虾的做法相关信息如下：

食材：大虾、料酒、盐、淀粉、胡椒粉、姜片、食用油

做法：首先将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉，再加入姜片腌制30分钟。腌制好的虾放入油锅中炸至金黄即可。

此做法的亮点是加入了淀粉，这样炸出来的虾更酥脆。

以上信息仅供参考，您可以根据个人口味和喜好调整做法。