清煮排骨家常做法

清煮排骨的家常做法如下：

1. 准备食材：排骨、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、白砂糖、清水。

2. 排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和葱煮开后，将浮沫清洗干净。

3. 准备一个空碗，将所有的调料放入碗里，搅拌均匀调成酱汁。

4. 将排骨放入锅中，加入切好的蒜和姜片，倒入调好的酱汁，大火烧开后转小火煮30-40分钟左右。

5. 如果喜欢排骨更入味的话，可以煮一个小时左右。

6. 最后，大火收汁，撒上葱花即可。

按照以上步骤操作，清煮排骨就制作完成了。

清煮排骨的家常做法注意事项包括：

1. 排骨需要冷水下锅，与水同步，可以有效去除血水和杂质。

2. 煮的时间不宜过长，会使排骨变老，影响口感。

3. 煮排骨时可以放入姜片和葱段去腥味，也可以放一些其他的调料如生抽、老抽等。

4. 煮的过程中要注意保持排骨的完整性，不要煮得过于软烂。

5. 煮好的排骨可以搭配蘸料一起食用，根据个人口味选择合适的蘸料。

同时，要注意食材的准备和烹饪时间的把握，以保证排骨的口感和营养价值。此外，还要注意卫生问题，确保食材和餐具的清洁。

清煮排骨家常做法相关信息如下：

1. 准备食材：排骨、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、白糖、五香粉。

2. 将排骨用水焯一下，捞出备用，准备一个锅，将排骨放入锅中，加入适量的清水。

3. 加入适量的葱、姜、蒜，放入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、少许白糖、五香粉，大火煮开。

4. 煮至排骨上色后，用小火慢炖，直至排骨软烂，捞出后，撒上葱花即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。