家常意大利面做法

家常意大利面做法如下：

食材：意大利面、洋葱、蒜瓣、番茄酱、黑胡椒酱、食盐、白糖、生抽、饮用水、香菜。

步骤如下：

1. 锅中倒入清水煮开，放入少许盐，再放入意大利面，用筷子拌匀，煮15分钟左右，待面条变熟，捞出备用。

2. 准备洋葱、蒜瓣洗净，切碎；香菜切碎。将2勺番茄酱、1勺黑胡椒酱、少许食盐、少许白糖、1勺生抽混合均匀。

3. 锅中倒入适量油，放入蒜末和洋葱碎炒香，倒入调好的酱料翻炒，倒入适量饮用水，搅拌均匀。

4. 倒入煮好的面条，翻炒均匀，使面条均匀地裹上酱汁。

5. 出锅前，可适量加入一些香菜提味。

完成以上步骤，一道美味的家常意大利面就做好了。你可以根据自己的口味适量调整烹饪时间和口味。

制作家常意大利面需要注意以下几点：

1. 煮意大利面：应等水烧开后再放入意大利面，并不断搅拌防止粘黏，按照包装上的时间指示煮意大利面，一般来说，煮上8到10分钟后即可捞出，并控干水分。

2. 调制酱汁：酱汁的调制对于意大利面的味道起着决定性作用。一般需要将番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉、意大利香料等调味料混合均匀，再加入适量的水煮沸，用淀粉勾芡。注意要边倒入边搅拌，调成合适的粘稠度。

3. 加入煮熟的意大利面：将酱汁和意大利面充分拌匀，让每根意大利面都沾上酱汁。注意不要时间过长，避免面条过烂。

4. 添加其他食材：如果喜欢，可以在面上再加一些磨碎的奶酪和碎肉，增加口感和营养。

5. 盛盘和享用：将意大利面装盘，可以根据个人口味撒上一些香草或葱花作为装饰，即可享用。

此外，制作过程中要注意安全，避免烫伤和食物溅出。保持厨房的清洁和整洁也是非常重要的一点。

制作家常意大利面的相关信息如下：

1. 准备材料：意大利面、牛肉馅、洋葱、胡萝卜、番茄酱、蒜头、口菇、黑胡椒、盐、油、糖、鸡精、料酒、香料等。

2. 煮意大利面：根据包装上的指示煮意大利面。煮的过程中适量加冷水，防止面条粘在一起。煮到意面中间还有一点白芯，捞出过凉水，防止面条粘连。

3. 准备配料：洋葱、胡萝卜和口菇切成小丁，蒜头切末备用。

4. 炒制：锅中放适量油，加入蒜末和洋葱丁煸炒出香味。加入胡萝卜煸炒至变色，再加入口菇继续翻炒。加入适量番茄酱，调入糖、盐和鸡精，翻炒均匀后盛出备用。

5. 制作酱汁：将炒好的食材倒入意面上，再撒上一些黑胡椒和香料，搅拌均匀即可。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味适当调整。