南瓜煎饼家常做法
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南瓜煎饼的家常做法如下:
原料:南瓜、面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、黑芝麻
具体步骤如下:
1. 南瓜去皮去瓤,切成小块。
2. 把南瓜放入蒸锅中,蒸熟后用勺子压成泥。
3. 加入适量的面粉、白糖、鸡蛋和牛奶,搅拌成面糊。
4. 搅拌好的面糊要无颗粒,无干面粉。
5. 在面糊上划几刀,放入黑芝麻,搅拌均匀。
6. 平底锅烧热,刷上一层油,放入一勺面糊,快速转动锅,使面糊均匀分布在锅中。
7. 煎至面饼表面凝固,轻轻翻面,煎至另一面金黄色即可出锅。
可以根据口味和营养搭配适当调整原料,希望您能做出美味的南瓜煎饼。
南瓜煎饼的家常做法如下:
食材:南瓜适量、面粉适量、白糖适量、鸡蛋适量、水适量、食用油适量。
注意事项:
1. 南瓜要选用细嫩的,去皮时要干净,并且要蒸熟才能搅拌成泥。
2. 面粉不要加太多,否则会太厚重,口感不好。
3. 煎饼的时候要用中小火热锅,不要用小火,因为小火容易糊。
4. 要给锅盖上一个锅盖,焖至没有声音就说明煎好了。
希望以上信息对你有所帮助。
南瓜煎饼家常做法的相关信息如下:
1. 原料:南瓜、面粉、白糖、牛奶(或水)、油、葱花。
2. 步骤:把南瓜蒸熟后碾成泥,加入适量的面粉、白糖、牛奶(或水)和成面糊;面糊要调到比较粘稠的程度,摊成饼;起锅烧油,下南瓜饼煎至两面金黄;装盘撒上葱花即可。
以上信息仅供参考,实际操作可能受设备、环境等因素的影响,请根据实际情况调整。
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