清炒包菜家常做法

清炒包菜的家常做法如下：

1. 准备包菜一个，将其洗净后切成细丝。

2. 葱、蒜分别洗净切碎，备用。

3. 热锅凉油，油热后放入葱末、蒜末翻炒均匀。

4. 放入包菜丝大火翻炒至变软。

5. 加入适量盐、鸡精，继续翻炒均匀。

6. 包菜丝变软后，美味的清炒包菜就可以出锅啦。

可以根据个人口味调整，如果需要可以加入少许的辣椒提味。

清炒包菜的家常做法注意事项包括：

1. 包菜要一片一片撕下来，洗干净后沥干水分。

2. 干辣椒要掰碎了备用，小米椒的用量根据自己吃辣的程度来决定。

3. 炒的时候需要大火快炒，才能保持包菜脆嫩。

此外，还需要注意调料的使用量以及炒制时间的把握，以确保包菜炒熟且口感鲜嫩。具体操作步骤如下：

1. 开大火，锅烧热，放入适量油。

2. 放入干辣椒和花椒，爆炒出香味，记得要小火，避免辣椒和花椒被烧焦。

3. 放入包菜，大火翻炒，大概翻炒三分钟左右。

4. 放入适量盐，继续翻炒两分钟左右。

5. 放入适量味精，翻炒均匀即可出锅。

总之，清炒包菜是一道简单易学，营养美味的家常菜，可以搭配米饭或者面食，也可以作为一道小凉菜来食用。

清炒包菜的家常做法相关介绍：

1. 准备原材料：包菜、蒜头、干辣椒。调味料：食用油、食盐、生抽。

2. 包菜用手撕成小片，洗净沥干水分。蒜头切碎，干辣椒剪成小段。

3. 热锅放油，下蒜末和干辣椒段爆香。

4. 下包菜大火快炒，当包菜开始变软时，调入适量盐和生抽，炒至包菜完全变色，出锅装盘即可。

通过以上步骤，我们可以烹饪出一盘美味清炒包菜。