木须肉的家常做法

以下是木须肉的家常做法：

材料：

猪肉片、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、水淀粉

步骤：

1. 木耳、黄花菜和胡萝卜分别泡发洗净，木耳撕成小片，黄花菜和胡萝卜切成小段，黄瓜斜切成菱形片。

2. 鸡蛋磕入碗中，加盐和少许料酒搅匀。

3. 热锅入油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入葱蒜爆香，下肉片炒至变色。

5. 倒入料酒、生抽炒匀。

6. 加入木耳、黄花菜、胡萝卜和黄瓜炒匀。

7. 倒入盐和鸡精调味，最后倒入水淀粉勾芡。

8. 将炒好的木须肉盛入盘中，撒上葱花即可。

木须肉是一道家常菜，口味清淡，营养丰富，适合搭配米饭或馒头食用。

木须肉的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、黄花菜、盐、料酒、鸡精、生抽、糖、湿淀粉。

步骤：

1. 猪肉切成丝，加盐、料酒腌渍十分钟，木耳泡发洗净后切成丝，黄花菜泡发同样切段备用。

2. 鸡蛋打入碗中，充分搅散。

3. 锅置火上，烧热后下油，将鸡蛋摊熟，取出备用。

4. 锅内重新放油，下肉丝划炒至熟。

5. 下葱姜蒜炒香。

6. 加入酱油、糖、盐炒匀。

7. 加入木耳、黄花菜翻炒一分钟。

8. 加入胡萝卜丝和黄瓜丝炒熟。

9. 加入鸡蛋翻炒均匀。

10. 加鸡精调味。

注意事项：

1. 猪肉腌渍时可以加入一个鸡蛋，可以使肉质更嫩。

2. 鸡蛋摊好后取出，可以切成丝，这样在木须肉中可以增加食材的丰富性。

3. 炒制时油要稍微多一点，这样炒出来的菜肴更香。

4. 鸡精可根据个人口味适量调整，不宜过多。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

木须肉的家常做法相关介绍如下：

食材：猪瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜、黄瓜等。

做法：首先将鸡蛋打散入锅炒熟，盛出备用；然后将瘦肉切丝加入适量酱油、淀粉腌制一会，再焯水捞出备用；接着将木耳、黄花菜、黄瓜等蔬菜切片备用；最后起锅热油，放入肉丝、姜丝，加盐、鸡精调味，翻炒均匀后加入蔬菜炒熟，最后加入炒好的鸡蛋即可。

以上就是木须肉家常做法的详细步骤。木须肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感极佳。您可以根据自己口味调整盐和鸡精等调料的用量。