家常粥大全带图片

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、生姜、香葱。做法：将大米淘洗干净并放入水中泡发，将里脊肉切成小肉丁，皮蛋去壳后切成小块。锅中加入水，放入泡发的大米和切好的姜丝，用大火烧开后换成小火煮30分钟。肉丁放入粥中煮5分钟，再放入皮蛋丁煮10分钟，加盐和味精调味，最后撒上葱花即可食用。

黑米粥。食材：黑米。做法：黑米淘洗干净，放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢熬煮。期间可以搅拌一下黑米，以防粘底。大约需要1个小时左右，黑米粥煮到软烂粘稠即可。

南瓜粥。食材：南瓜、粳米、燕麦、红枣、枸杞、白糖。做法：将南瓜去皮去瓤后切成小丁，粳米和燕麦淘洗干净备用。锅内放清水，将粳米和燕麦放进去，加入红枣和枸杞。大火烧开后转小火煮约45分钟，放入南瓜丁再煮约15分钟左右至南瓜熟烂，加少许白糖搅匀后即可食用。

小米粥。食材：小米、水。做法：锅内放入适量清水，大火烧开。水开后放入淘洗干净的小米，然后转小火慢慢熬煮。熬煮期间需要搅拌一下以防粘底，熬煮至小米粥粘稠即可食用。

山药枸杞粥。食材：大米、山药、枸杞、冰糖。做法：山药去皮切块，枸杞洗净备用；锅中加入适量水，将淘洗净的大米放入锅中，煮开后转小火煮10分钟；再加入山药块一起煮5分钟，最后加入枸杞和冰糖再煮3分钟即可。

以上就是一些家常粥及其制作方法，您可以根据自己的口味和材料准备相应的食材进行烹饪。同时注意在熬制过程中要不断搅拌以防粘底。

家常粥大全及制作方法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法：将大米和圆糯米提前泡30分钟，然后将它们放入锅内，加入水煮开，将粥熬好。将肉剁碎，放入盐、鸡精、胡椒粉腌制一下，将皮蛋切丁放入粥内，煮开后小火熬制5分钟即可。

香菇滑鸡粥。食材：鸡脯肉、香菇、姜片、葱花、料酒、生抽、淀粉、大米。做法：先将香菇洗净切丝，鸡脯肉切丝后加入料酒和生抽腌制一下，同时将大米熬成粥。最后将粥熬制粘稠后放入香菇和鸡肉煮熟，加入盐和鸡精，撒上葱花即可。

青菜火腿粥。食材：火腿、青菜、鸡蛋皮、姜片、大米。做法：先将大米熬成粥，然后放入姜片和火腿丝。最后放入青菜末、鸡蛋皮和盐，搅拌均匀后即可。

注意事项：

煮粥前先将米浸泡，可以节省时间，让米粒充分吸收水分，让粥口感更粘稠。

煮粥时要不断搅拌，避免粥粘锅，使粥更粘稠。

根据不同的食材和口味调整烹饪时间和调料的使用量。

青菜要最后放入，避免长时间熬煮变色影响口感和营养。

火腿要切成末，口感更细腻。

喝的时候可以加入一些香油和盐调味，增加口感。

以上就是一些家常粥的介绍和做法，可以根据自己的口味和时间来选择合适的粥。同时也要注意一些小的细节，可以让粥的味道更好。

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥

食材：大米、里脊肉、松花蛋、姜、葱、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油

小米粥

食材：小米、水

黑米粥

食材：黑米、大米、红枣、桂圆、黑枣、清水

南瓜粥

食材：南瓜、大米、清水

绿豆粥

食材：绿豆、大米、清水

紫薯粥

食材：紫薯、大米、清水、冰糖

海鲜粥

食材：虾仁、鱿鱼、鸡胸肉、香菇、青豆仁、大米、姜末、料酒、盐、鸡精

莲子糯米粥

食材：糯米、莲子、银耳、红枣、冰糖

黑芝麻核桃粥

食材：大米、黑芝麻、核桃仁、枸杞、冰糖

肉松粥

食材：剩饭、瘦猪肉末、姜末少量、葱花少量、适量盐的鸡汤或骨汤、白胡椒粉少量。 图片暂未找到。

皮蛋叉烧粥

食材：大闸蟹一只 、粳米适量 、叉烧肉适量 、皮蛋一个。 图片暂未找到。

以上信息仅供参考，制作时可以根据个人口味调整材料用量。