家常猪肚鸡汤做法

家常猪肚鸡汤的做法如下：

食材准备：猪肚、鸡腿、姜、白胡椒、盐、鸡精。

具体做法：

1. 猪肚清洗干净，切成小段。

2. 锅里放水烧开，放入猪肚焯水，捞出冲洗干净。

3. 鸡腿去骨，和猪肚一起放入锅中，加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫。

4. 加入姜片和白胡椒粉，转小火炖一个小时。

5. 炖至猪肚和鸡都熟了，用筷子轻轻一戳就能穿透就可以了。

6. 加入盐和鸡精调味，再撒上一些葱花作为装饰即可。

请注意，猪肚鸡汤的味道可能会受到时间、温度等因素的影响而产生变化，请根据个人口味调整作料种类和用量。

家常猪肚鸡汤是一道美味的汤菜，做法如下：

食材：猪肚、鸡腿、枸杞、姜片、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉。

注意事项：

1. 猪肚鸡汤的主要原材料是猪肚和鸡腿，猪肚要处理干净，焯水之后刮去白膜。

2. 鸡肉要选择新鲜的鸡腿，不能用冷冻鸡。

3. 煮猪肚鸡汤时，要先将猪肚和鸡腿煮至七分熟，期间要撇去浮油。

4. 煮汤的过程中不要随意加水，以免影响口感，如果味道太浓，可以加些开水。

5. 煮汤的过程中要适时翻动，避免糊锅。

6. 煮好以后可以加点盐，鸡精，白胡椒粉调味，还可以根据个人喜好放入一些其它的调料。

7. 猪肚鸡汤最好在温热的时候喝，口感最佳，如果放凉，鸡肉会变得很柴。

以上就是家常猪肚鸡汤的注意事项，供您参考。祝您制作过程顺利，享受美食！

家常猪肚鸡汤的做法包括以下步骤：

食材准备：猪肚、鸡腿、枸杞、红枣、姜片、胡椒粉、盐、鸡精。

1. 猪肚清洗干净，剪成小块，放入锅中，加入姜片和料酒，煮20分钟捞出。

2. 鸡腿去骨，切块，放入锅中，加入姜片和料酒，煮10分钟捞出。

3. 锅中倒入清水，放入猪肚、鸡腿肉和姜片，煮开后撇去浮沫，小火炖煮1个小时。

4. 加入胡椒粉、盐和鸡精调味，再煮5分钟即可。

此外，还可以添加其他食材如山药、枸杞、红枣等，味道会更加丰富。猪肚鸡汤的关键是猪肚的口感和鸡汤的鲜美，所以需要精心清洗和炖煮。这样制作出来的猪肚鸡汤汤鲜味美，营养丰富。