木须肉的家常做法

以下是木须肉的家常做法：

材料：

猪肉片、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、鸡精、生抽、淀粉、胡椒粉。

步骤：

1. 木耳需要提前泡发，切成小块备用。

2. 黄瓜和胡萝卜切成丝备用。

3. 猪肉片加入适量生抽、淀粉、胡椒粉腌制10分钟。

4. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

5. 锅中加油，将鸡蛋炒熟后盛出。

6. 锅中加油，爆香葱蒜，加入肉片炒至变色。

7. 加入木耳翻炒，再加入黄瓜丝和胡萝卜丝翻炒。

8. 加入炒好的鸡蛋，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

希望以上做法可以帮助到您，您也可以根据个人口味进行调整。

木须肉的家常做法如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉、黄酒

步骤1：将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、淀粉和黄酒抓匀腌制一会儿。

步骤2：把鸡蛋打入碗中，划散后炒熟盛出；木耳提前泡发，切成丝；黄瓜、胡萝卜也切成丝。

步骤3：锅中烧油，油热后下入肉丝炒至变色，加入葱姜蒜炒香，倒入适量生抽和木耳翻炒均匀。

步骤4：接着放入炒好的鸡蛋、黄瓜丝、胡萝卜丝，继续翻炒均匀，加盐和鸡精调味，炒匀后即可出锅。

注意事项：

1. 猪肉要切成丝，并腌制一会儿，口感更嫩滑。

2. 鸡蛋要炒至凝固，这样更容易消化。

3. 黄瓜和胡萝卜不需要长时间炒煮，以免影响口感。

4. 木耳需要提前泡发，可以用温水加快泡发速度。

5. 调味时只需加盐和鸡精，其他调料可根据个人口味适量调整。

6. 炒木须肉时油要稍微多一些，这样炒出来的菜更香。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

木须肉的家常做法相关介绍如下：

食材：猪肉、鸡蛋、木耳、黄瓜、胡萝卜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、湿淀粉、白糖等。

做法：将鸡蛋打散，锅中炒熟备用；猪肉切成丝，加入湿淀粉和料酒腌制一会儿；木耳、胡萝卜和黄瓜切成丝。锅中加油，将腌制好的猪肉炒熟盛出。锅中留底油，加入葱蒜炒香，放入木耳炒熟，加入酱油和盐调味。将黄瓜丝和炒好的猪肉放入锅中，翻炒均匀。最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量白糖调味即可。

以上就是木须肉的一种家常做法，按照个人口味和需求，可以调整烹饪时间和调味料用量。