雪媚娘的家常做法

雪媚娘的家常做法如下:
食材: 雪媚娘皮材料:糯米粉100克、玉米淀粉15克、细砂糖40克、牛奶160克、玉米油5克、水果(适量)、豆沙馅(适量)
步骤:
1. 将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中,搅拌均匀。
2. 慢慢加入牛奶,并不断搅拌,搅拌均匀后过筛网,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热,加热至熟透。
3. 蒸好的面用筷子不停搅拌,帮助消掉面疙瘩。
4. 加入玉米油,揉成光滑的面团。
5. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。
6. 面冷藏时间,将豆沙馅搓成小球,擀面杖擀成薄片。
7. 将松弛好的面皮取出,擀面杖擀成薄片,放上豆沙馅,包好。
8. 在雪媚娘表面撒上椰蓉,放上自己喜欢的水果装饰即可。
以上就是雪媚娘的家常做法步骤,按照这个步骤,你可以做出美味的雪媚娘。
雪媚娘的家常做法步骤如下:
1. 将糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、细砂糖混合搅拌均匀,直至无颗粒状。
2. 将面糊放入蒸锅中,盖上盖子,大火蒸20分钟左右,直至完全熟透。
3. 将淡奶油倒入碗中,加入适量糖粉,用电动打蛋器高速打发,备用。
4. 将蒸熟的糯米团分成若干小份,揉成小球,擀成薄片,放入适量的奶油,再放上自己喜欢的水果或者其他食材。
5. 将面皮收口包好,放入月饼模具中,轻轻磕一下,排出空气。
6. 将雪媚娘放入提前铺好垫的纸托中,表面撒一些糖粉即可。
注意事项:
1. 制作雪媚娘皮的时候,揉面皮的时候尽量揉均匀,这样不会有面疙瘩。
2. 擀皮的时候要尽量薄一点,这样口感更好。
3. 放入水果的时候,不要放太多,以免影响口感。
4. 做好之后可以撒一些糖粉,增加口感。
5. 放入冰箱冷藏后风味更佳。
总体来说,制作雪媚娘需要耐心和细心,注意每个步骤的操作和细节,就可以做出美味的雪媚娘。
雪媚娘的家常做法的相关信息有:
所需材料:糯米粉、牛奶、细砂糖、黄油、水果、淡奶油、面粉或淀粉。
做法:将糯米粉、牛奶、细砂糖混合在一起,搅拌均匀后用保鲜膜包住,大火蒸20分钟左右;蒸好后加入黄油搅拌均匀;水果可以根据自己喜欢的口味选择,切成小块;取一张保鲜膜,将水果放在中间,用勺子将糯米饭铺在上面,表面抹平;在饭上加入一些淡奶油,放入冰箱冷藏半个小时;将雪媚娘表皮撒上淀粉,擀薄后放在雪媚娘皮上,将馅料包进去,收口放在底部向下放即可。
可以根据自己的口味和材料充足情况,调整做法和配料。
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