家常猪喉管的做法

家常猪喉管做法如下：

1. 先用盐将喉管内外搓洗干净，洗干净后再用清水冲洗干净。

2. 喉管放入锅中，加入清水，放入姜片和料酒。

3. 煮开后捞出，过冷水备用。

4. 将喉管切成小段，放入锅中翻炒。

5. 加入青椒、红椒、葱白部分，继续翻炒。

6. 加入适量生抽、料酒，翻炒上色。

7. 加入适量清水，焖煮至收汁。

8. 加入葱绿部分，适量盐调味即可。

这样就可以做出美味的家常猪喉管啦！

以下是家常猪喉管做法的注意事项：

1. 猪喉管应清洗干净，去除其中的气管和筋膜。

2. 烹饪时间不宜过长，以免肉质变老。

3. 烹饪时建议切成小段，以便入味。

4. 烹饪猪喉管时，不建议加入过多的盐，以免口感咸味过重。

5. 食用前不需要焯水，因为喉管内的血块直接排出的血是黑色的，焯水后血水会变成乳白色，会影响口感。

具体做法如下：

材料：猪喉管、葱、姜、料酒、盐、酱油、香油等。

步骤：

1. 将猪喉管切段，洗净备用。

2. 放入葱段、姜片和料酒腌制一会儿。

3. 烧开水，将猪喉管焯水后捞出。

4. 锅中倒入适量香油，放入猪喉管翻炒。

5. 加入适量清水，料酒、盐、酱油调味，翻炒均匀。

6. 炖煮至入味，汤汁收干，加入葱花点缀即可出锅。

注意事项：炖煮时间不宜过长，以免猪喉管变老。另外，烹饪过程中不建议加入过多的调料，以免影响口感。

以下是家常猪喉管做法的相关信息：

食材：

- 猪喉管500克

- 青红辣椒各50克

- 蒜瓣50克

- 姜片、葱段各适量

- 盐、料酒、鸡精、酱油、辣油、香油各适量

步骤：

1. 将猪喉管剥去筋膜，从中间顺长割一刀，再横切成段，放入锅中加清水、姜片、葱段煮至八分熟，捞出沥水。

2. 青红辣椒去蒂去籽，切成块。

3. 烧热锅加油，下入青红椒块、蒜瓣煸炒，加盐、鸡精炒匀。

4. 加入猪喉管、酱油、辣油、料酒、鸡精炒匀，淋上少许香油，翻炒均匀出锅即可。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味进行调整，希望您吃得愉快。